Харчування та успішність у школі L; вплив сніданку на математику - стаття Ле
Харчування та успішність у школі: Вплив сніданку на математику
Сніданок або його ігнорування може суттєво вплинути на здатність дитини вирішувати математичні завдання, зазначає спонсороване USDA дослідження харчування.
Робота вченого Р. Террі Півіка з 81 здоровою дітьми показала, що ті, хто снідав, мали змогу вирішувати десятки математичних завдань поспіль, ніж їхні однолітки, які цього не робили.
Півік керує лабораторією функцій мозку в Арканзаському дитячому центрі харчування Служби досліджень сільського господарства США, а також є професором-дослідником педіатрії в Університеті Арканзасу для медичних наук.
У своєму дослідженні добровольців віком від 8 до 11 років кожна дитина вранці проходила два тести з математики, між ними перерва у 40 хвилин. Половина дітей снідала під час перерви, решта ні.
Під час тестів з математики Півік використовував датчики електроенцефалограми (ЕЕГ), щоб безпечно реєструвати електричну активність, що генерується в областях дитячого мозку, які брали участь у вирішенні математичних задач. Датчики були вмонтовані в м’який головний убір, який діти одягали, коли бачили на екрані комп’ютера прості математичні завдання, які вони розраховували у своїх головах, а потім обирали відповідь із трьох варіантів на екрані.
Дані ЕЕГ показали, що молоді люди, які не снідали, повинні докладати більше зусиль для виконання "розумової математики", ніж вимагали тести, і залишатися зосередженими на вирішенні завдання, за словами Півіка. Навпаки, ті, хто снідав, докладають менших зусиль для вирішення проблем і залишаються більш зосередженими на вправах, і після сніданку вони покращують свої результати тестів.
Попередні дослідження інших дослідників показали зв'язок між харчуванням та успішністю. Однак дизайн дослідження в Арканзасі мав деякі важливі відмінності. Наприклад, дослідники ретельно стежили за тим, коли діти снідають, а також за тим, що їм подають. Це дослідження, мабуть, перше опубліковане дослідження, в якому діти у віці від 8 до 11 років контролювали час та вміст ранкової їжі та використовували ЕЕГ для моніторингу мозкової активності, поки діти вирішували математичні завдання.
Це дослідження було опубліковане у 2012 році в рецензованому науковому журналі Physiology & Behaviour.
Стаття опублікована у п’ятницю, 29 листопада 2013 р., О 17:07. Ця стаття віднесена до категорії "Цікавість, харчування, здоров’я". Ви можете стежити за коментарями, отриманими цією статтею, через стрічку. Ви можете залишити коментар або зробити трекбек зі свого сайту.
2 коментарі до “Харчування та успішність у школі: Вплив сніданку на математику”
Давно відомо, що недосипання та вставання занадто рано вранці перед зниженням рівня мелатоніну в крові призводить до прискорення підготовки школяра, який не встигає добре збалансований сніданок, і школяра, який його пропускає взагалі, коли їхніх батьків вже немає або вони ще сплять. Результатом є погіршення ожиріння у схильних суб'єктів. Це також цілком природно призводить до зниження когнітивних здібностей, що ледь компенсується кращою інтелектуальною сприйнятливістю опівдні.
Так добре, але тут, і ось що цікаво, мова йде лише про сніданок поза будь-яким контекстом сну або дуже раннього вставання -аа