Харчування та здорова шкіра ЧАСОПИС для немовлят Для батьків та дітей
Однак нам слід порадити: незалежно від того, скільки вітамінів або мінералів ми приймаємо, до нашої шкіри доходить лише певний відсоток.
Вітамін А (ретинол, сітківка, ретиноева кислота) та його попередник b-каротин містяться в: моркві, помідорах, брокколі, печінці, маслі, молоці, сирі.
Він відіграє важливу роль у деяких фізіологічних процесах: зорі, зростанні та диференціації клітин шкіри. Вживання продуктів, що містять цей вітамін, є достатнім для здорової людини, однак при наявності певних дерматологічних станів лише під суворим керівництвом лікаря або дієтолога вітамін А слід приймати у певних кількостях у формі таблеток.
Інші чудодійні вітаміни
Комплекс вітамінів групи В містить: вітамін В1 (тіамін), вітамін В2 (рибофлавін), вітамін В5 (пантотенова кислота), вітамін В6 (піридоксин), біотин (також відомий як вітамін Н), нікотинова кислота та нікотинамід (відомий як вітамін РР), вітамін В12 (ціанокобаламін), фолієва кислота.
Вони містяться в свинині, печінці, нирках, яєчних білках, зелених овочах, пивних дріжджах. Дефіцит може виникнути, коли дієта не збалансована і споживає велику кількість лущеного рису або кукурудзи; Дефіцит вітаміну В12 може спостерігатися у вегетаріанців.
У разі дефіциту на шкірі можуть відбуватися різні зміни: - почервоніння шкіри, що знаходиться на сонці (дефіцит вітаміну РР); - лусочки на ніздрях, мацерація шкіри в куточках рота, тріщини на губах (дефіцит вітаміну В2); - симетричні плями на долонях, тильній стороні кистей, передпліччя або на ногах (дефіцит вітаміну В12).
Вітамін Е - ще один природний антиоксидант, що міститься в рослинних оліях, горіхах, вершковому маслі, яйцях, печінці. Наноситься на шкіру, він надає зволожуючий ефект, а також захисник від шкідливої дії сонячної радіації (посилений ефект від присутності вітаміну С), включений у фотозахисні креми. Він також має регенеративний клітинний ефект, допомагаючи процесу загоєння.
Найкращий
Вітамін С, поряд з вітаміном Е та b-каротином, є потужним природним антиоксидантом. Які природні джерела вітаміну С? Він міститься в цитрусових, помідорах, картоплі, винограді, манго, ананасах, ягодах, печінці, зелених овочах. Оскільки організм курців споживає більше вітаміну С, їм необхідно мати дієту, багату цим вітаміном, ніж некурящі.
Мінерали та краса шкіри
Мінерали є важливими мікроелементами, які регулюють і сприяють різним біохімічним реакціям. Цинк сприяє відновленню волосся та нігтів. Які джерела цинку? Устриці, квасоля, насіння соняшнику та гарбуза, цільні зерна, тваринний білок.
Залізо - має безліч ролей в організмі. Дефіцит цього елемента проявляється в шкірі дифузним випаданням волосся, блідістю шкіри, зміною нігтів. Джерела заліза: шпинат, кропива, печінка.
Магній міститься в невеликих кількостях у багатьох продуктах харчування: зелених овочах, таких як шпинат, насіння, горіхи, цільні зерна. Селен, поряд з цинком і магнієм, сприяє зовнішньому вигляду шкіри. Деякі дослідження показують, що він захищає від раку, включаючи рак шкіри.