Харчування тварин в Університеті Гогенхейма Індексні картки та резюме

Індексні картки та зведення щодо харчування тварин в Університеті Гогенхайма

Навчіться зараз із покажчиками та резюме для курсу харчування тварин в Університеті Гогенхайма .

Приклади індексних карток для харчування тварин в Університеті Гогенгейма на StudySmarter:

Які вони Основні поживні речовини?

вуглеводи
Білки
Жири

Приклади індексних карток для харчування тварин в Університеті Гогенгейма на StudySmarter:

Яке значення Вуглеводи в кормах для тварин?

За кількістю найважливіша фракція у кормі
в тваринний організм лише в низькі концентрації що виникають
- виграш енергії
- Перехід на інші з'єднання
Моносахариди: основні будівельні блоки, за допомогою кислотного гідролізу не може бути розділений далі
- гексози (наприклад, глюкоза, галактоза, фруктоза)
- пентози (наприклад, рибоза, ксилоза)
Ді- (2), оліго- (3-10) та полісахариди

Приклади індексних карток для харчування тварин в Університеті Гогенгейма на StudySmarter:

Які вони біологічно важливі гомоглікани (Полісахариди)? Які їх характеристики та де вони включені?

Мономер: D-глюкоза

Амілоза: α (1-4) глікозидний зв’язок,Запасний вуглевод, Частка у більшості рідних сильних сторін: близько 20-30% (нерозгалужений -> менше постів для ферментів ->повільніша деградація ніж амілопектин)
Амілопектин: α (1-4), α (1-6) глікозидне зв’язування,80% рослинного крохмалю на додаток до (1-4) зв'язку, (1-6) зв'язку приблизно кожні 12-25 одиниць Glc відділення, розчинність, вища швидкість деградації (оскільки розгалуження збільшує вразливість до ферментів деградації)
Глікоген: α (1-4), α (1-6) глікозидний зв’язок у печінці та м’язах, на додаток до (1-4) зв'язку, (1-6) зв'язок приблизно кожні 10 одиниць Glc розгалужується, розчинність, швидкість деградації (може бути мобілізована дуже швидко, наприклад, втеча але доступний лише короткий час)

=> Глікоген (тваринна тканина), амілоза та амілопектин - це запаси глюкози, які можна мобілізувати (глікоген> амілопектин> амілоза -> чим більше розгалужена, тим вища швидкість деградації)

Целюлоза: β (1-4) глікозидний зв’язок, Каркасна функція/опорна тканина у рослин, Основні представники вуглеводів, стійких до розбавлених кислот і основ; H-облігації забезпечують стабільний держави супермолекулярного порядку (Ланцюги молекул целюлози показують відповідь

Приклади індексних карток для харчування тварин в Університеті Гогенгейма на StudySmarter:

Що відбувається з енергією, коли потреба в АТФ задовольняється?

=> Перетворення в жир

Приклади індексних карток для харчування тварин в Університеті Гогенгейма на StudySmarter:

Як це працює Всмоктування та перетравлювання жирів?

Перетравлення жиру ім Тонка кишка
Емульгування жир наскрізь Жовчні кислоти до найдрібніших крапель жиру
- Синтез у печінці з холестерину та амінокислот
- Зберігання в жовчному міхурі
- Виведення з жовчю
- Жовчні кислоти переважно реабсорбуються під час поглинання жиру (ентерогепатична циркуляція)
гідроліз тригліцериди у моногліцеридах, жирних кислотах та гліцерині: Ліпаза підшлункової залози
Рослинні жири є переважаючими у всіх тварин легко засвоюється

Приклади індексних карток для харчування тварин в Університеті Гогенгейма на StudySmarter:

Що фізіологічне значення жирів?

Резервний матеріал -> Зберігання енергії
Термоізоляція (підшкірний жир)
Накладка тиску -> Захист чутливих органів від механічних навантажень
Будівельний матеріал клітинних мембран (Фосфоліпіди, гліколіпіди)
Сприяють засвоєнню жиророзчинних вітамінів з тонкої кишки

Приклади індексних карток для харчування тварин в Університеті Гогенгейма на StudySmarter:

Як справи Виробництво АТФ з жирних кислот? Яка небезпека?

Жирні кислоти з корму та з депо тварина може використовувати для отримання енергії.

Розпад жирних кислот - β-окислення

Подання вільні жирні кислоти з жирових клітин в кров -> Деградація в інших тканинах шляхом β-окислення
Відбувається розщеплення жирних кислот в мітохондріях замість
Виділення по одному Одиниця (2 атоми С) протягом декількох стадій реакції
Перетворення жирних кислот у реакційноздатна форма: ацетил-КоА
скорочений FS знову проходить через послідовність реакцій ->багаторазове вкорочення на одну одиницю С2

Головна роль ацетил-КоА в центральних шляхах деградації для С-каркасів
далі Можливе розкладання до CO2 (цикл лимонної кислоти)

Надмірне розщеплення жиру в організмі може призвести до початку кетозу.

Утворення кетонових тіл

-> Ацетооцтова кислота
-(Декарбоксилювання) -> ацетон
β-гідроксимасляна кислота

=> Ацетон, ацетооцтова кислота та β-гідроксимасляна кислота є кетоновими тілами

Приклади індексних карток для харчування тварин в Університеті Гогенгейма на StudySmarter:

Де і як Синтез жиру замість?

Депо жир - столиця Росії Ліпогенез у свиней та жуйних тварин
Додрукарська підготовка сприяє синтезу жирних кислот Не жуйні -> глюкоза, і в Жуйні -> ацетат
будівництво починаючи з активована оцтова кислота (ацетил-КоА) ->резюме розширення ланцюжки по одному Одиниця С2
Жирні кислоти утворюють тригліцериди з гліцерину фосфатом

Приклади індексних карток для харчування тварин в Університеті Гогенгейма на StudySmarter:

Які амінокислоти і як вони можуть виглядати?

Аміногрупа в α-положенні до карбоксильної групи
R - змінні бічні ланцюги
Гліцерин - найпростіша амінокислота
Дзеркальне розташування ізомерів L і D -> оптична активність завдяки тетраедричному розташуванню 4 різних груп навколо атома α-C
Наприклад, сірковмісні бічні ланцюги: цистеїн, метіонін => шкіра, волосся, пір’я
Наприклад, розгалужені бічні ланцюги: валін, лейцин, ізолейцин
Наприклад, довгий ланцюг: лізин

Фізіологічна класифікація амінокислот:

Незамінні амінокислоти: аргінін (частково), гістидин, ізолейцин, лейцин, лізин, Метіонін, Фенілаланін, Треонін, триптофан, Валін
Незамінні амінокислоти: аланін, аспарагінова кислота, цистеїн або цистин, глутамінова кислота, гліцин (птиця?), Пролін, серин, тирозин

відбуваються в точках конденсації амінокислот
з використанням АТФ та відщеплення H2O
створюються поліпептиди і з них можна створювати білки

Приклади індексних карток для харчування тварин в Університеті Гогенгейма на StudySmarter:

Які Будівництво/будова і функція Білки?

- генетично детерміновані Послідовність амінокислот

- Водневі зв’язки всередині пептидного ланцюга: Гвинтова структура (α-спіраль)

- Водневі зв’язки між пептидними ланцюгами: Структура аркуша (β-структура)

- Дисульфідні мости підвищують стійкість: Зв'язування залишків цистину

- просторове розташування пептидний ланцюг

- Формування Олігомери: міжмолекулярні взаємозв'язки двох або більше пептидних ланцюгів; Зв’язування: водневі зв’язки, сили Ван-дер-Ваальса, сили Кулона

Структура та завдання білка виробляються конкретна комбінація окремих визначених амінокислот
Амінокислотний візерунок знаходяться в тканинах або виробах інший; це для Потреби тварин відповідне -> є a конкретна потреба до особистості незамінні амінокислоти а також a невизначена потреба в Аміно-N для постачання незамінні амінокислоти.

біологічні функції білків та приклади

Ферменти: Трипсин, амілаза
Структурний білок: Колаген (хрящі, сухожилля), кератин
Скорочувальні білки: Актин, міозин (м’язи)
Нормативні білки: Протеогормони (інсулін, паратгормон)
Зберігання білків: Гліадин (пшениця), овальбумін (яйце), казеїн (молоко)

Приклади індексних карток для харчування тварин в Університеті Гогенгейма на StudySmarter:

Який фактор обмежена Синтез білка?

Для необмежений процес маю всі необхідні амінокислоти бути
Обмежуюча амінокислота: обмежена синтез білка
Висота Синтез білка та Амінокислотний візерунок виробленого білка визначити кількість Потреба в амінокислотах тварини.
Конкретні для: ріст, лактація, формування яєць, шерсть/волосся, збереження, види тварин

Приклади індексних карток для харчування тварин в Університеті Гогенгейма на StudySmarter:

Як це проходить Перетравлення та утилізація білків через тварину?

шлунку: Пепсин (білки-> поліпептиди), хімозин (казеїн-> параказеїн)
Виділення підшлункової залози: Трипсин (білки-> пептиди), хімотрипсин (поліпептиди-> пептиди), карбоксипептидази (пептиди-> амінокислоти)
Кишковий сік: Амінопептидази (пептиди-> амінокислоти), дипептидази (дипептиди-> амінокислоти)

=> Формування неактивних попередніх етапів; Активація в просвіті травного тракту (пепсиноген-> пепсин = 44 вивільнені амінокислоти)

приблизно. 75-90% Білки корму як амінокислоти в крові => Властивість якості корму
Спеціальність: Перетворення білка мікроорганізмами в рубці

Ефективність використання білка

Приблизно 1/3 з Кормовий білок зазвичай використовується твариною в Продуктивність продукту (Маса тіла, молоко, яйце) передається -> У бройлерів та холодної води риба 1/2 або більше
відпочинок стає ліквідовано
Ефективність і, таким чином Вплив на навколишнє середовище проходять через годування впливовий

Обмеження амінокислоти: обмежує синтез білка
Вживання «надлишку» амінокислот?
«Пул» вільних амінокислот у крові є маленький і підпорядковується одному високий товарообіг.
Тканинні білки знаходяться у взаємодії нового синтезу та розщеплення білка постійно оновлюється і тому підпорядковуються одному "Оборот".

Розпад амінокислот

відстань α-аміногрупа
Передача С-скелет в загальний Метаболічний проміжний продукт (переважно піруват)
Перетворення Аміногрупа в сечовині

1. Окисне дезамінування -> Утворення кетокислоти та NH3 (глутамат-> α-кетоглутарат)

2. Трансамінація -> Перенесення груп NH2

3. Декарбоксилювання -> Поділ CO2

=> Демонтаж С-кадри більшість амінокислот теж Піруват

Амоній/аміак у крові
Перетворення в сечовину в печінці

Утворення сечовини в печінці

виведення на сеча
Дифузія назад в Кишечник можливо (особливо при низькій подачі азоту), особливо великий і додаток
У жуйних: Повернення через слину і Дифузія в рубці

-> Румінопечінковий цикл

ниркова екскреція є важливим Нормативна для N обмін речовин
Важливими кінцевими продуктами метаболізму N, які виводяться нирками, є: Сечовина, сечова кислота (птиця)

Колеги-студенти з курсу харчування тварин в Університеті Гогенхайма. Створюйте та діліться резюме, картками, навчальними планами та іншими навчальними матеріалами за допомогою інтелектуального навчального додатка StudySmarter. Приєднуйся зараз!