Харчування у різних народів землі springerlink
- Б. Блейер
- В. Дімер
- О. Флеснер
- Х. Глатцель
- Й. Кюнау
- Е. Ленарц
- В. Моллов
- А. Піллат
- Х. Рудий
- А. Шіттенгельм
- Х. Шенфельд
- Х. Шредер
- В. Шюффнер
- В. Степп
- П. Фогт-Моллер
- Х. Вендт
- Ф. Вірц
- Вільгельм Степп
Резюме
Географія харчування стосується явищ часто настільки по-різному великого та різноманітного споживання їжі в окремих країнах різними расами та народами. Ступінь принципово різної потреби залишається відкритим питанням, яке нещодавно вирішувалось расовою фізіологією (Фішер, Флеснер). Існують відмінності в харчуванні, особливо в охопленні потреб у їжі, серед окремих рас та народів, але подальші дослідження все одно зможуть визначити, які з них є расово обумовленими.
Попередній перегляд
Неможливо відобразити попередній перегляд. Завантажте попередній перегляд PDF.
Примітки
Спеціальна підказка
Цей розділ є частиною проекту оцифровки архівів книг Спрингера з публікаціями, що з’явилися з часів існування видавництва у 1842 році. За допомогою цього архіву видавець надає джерела як історичних, так і дисциплінарних досліджень, які слід розглядати в історичному контексті. Цей розділ походить із книги, яка вийшла до 1945 року, і тому видавництво не рекламує її в політично-ідеологічній спрямованості, характерній для того часу.