Харчування в США; Гаель у Лос-Анджелесі
Але чим харчуються американці ?!
Вуаля, задається питання. Це правда, що коли я вперше приїхав, мені було трохи страшно, у нас стільки апріорі щодо їжі в США, ніби вони їли лише у фаст-фуді, і всі вони страждали ожирінням. На щастя, це неправда, але це не заважає їм мати продукти чи звички, які у нас не є обов’язково французькими, і це може здивувати.
Сніданок
★ Чудова класика: млинці (часто прикрашається чорницею). Якщо ви підете в молодіжний гуртожиток, вас не відріжуть, саме сніданок вам запропонують. І в кожному місті ви знайдете потрібні місця, щоб з’їсти вашу стопку млинців. Існує навіть спеціалізована мережа: IHOP (Міжнародний дім млинців). Це також основа будь-якого поважного бранчу. Зі свого боку, найкраще, що я їв, було від Jacks’N’Joe (і мені так сподобалось, що я написав для вас тут спеціальну статтю!)
★ оладки які є не що інше, як деруни. Це просто, це робиться вдома за 2 хвилини (також є в замороженому вигляді) і це добре, що ще ?!
★ яйця. Так, це може здатися простим, але американці люблять яйця, особливо під час сніданку. Більшу частину часу вони змішувались, але також як омлет, сонячною стороною догори (смажене яйце), вони люблять починати день з яєць. Також дуже часто вони не їдять жовток, звідси згадка в меню "лише білий" (часто за додаткову плату).
★ Невеликий додаток, який можна намазувати на млинці або їсти разом з омлетом: вершковий сир. Я не скуштував його до того дня, коли я пішов до IHOP і мав млинець, наповнений вершковим сиром. Вердикт - жирний, дуже (надто) солодкий, і він не має нічого спільного з сиром.
★ Бутерброди арахісове масло-банан. У нас є чарівне поєднання! Тост, арахісове масло, нарізані банани, і ви радуєте будь-якого американця! Вони всі це їдять. Вже арахісове масло біля основи їм подобається, але, пов’язане зі шматочком бутербродного хліба (американський) та бананом, це для них сьоме небо !
★ Квасоля. Так, ви правильно прочитали: квасоля! Як я вже говорив, після Лос-Анджелеса це місто з великим мексиканським населенням чорні боби є частиною повсякденного життя щоранку за сніданком. З вашими яйцями, вашим сандвічем з бананом з арахісовим маслом !
Десерти
★ Десерт, який люблять американці, а також французи, відомі чізкейк ! Мережа Cheesecake Factory, розташована по всій території Сполучених Штатів, пропонує досить божевільний асортимент чізкейків зі смаками, кожен з яких дивує більше, ніж наступний (і кожен більш жирний, ніж наступний) !
★ Спеція, яка є скрізь (на жаль французів, які не є її шанувальниками, я перший): кориця. І так, американці люблять корицю, її кладуть скрізь. Найпопулярніший торт на основі кориці - це рулет з корицею (або циннабон), який ви можете знайти у всіх Starbucks та супермаркетах. Різне тісто з круасанами, з глазур’ю з вершкового сиру, воно жирне і огидне, але американці це люблять.
★ Спеціальність Кі-Вест у Флориді, США ключовий вапняний пиріг (зрозуміти липовий пиріг). Це не найпопулярніший десерт у Сполучених Штатах і не найпопулярніший серед американців, але якщо ви їдете в Кі-Вест, я настійно рекомендую зупинитися на заводі Key Lime Pie на вулиці Грін. Це невеликий магазин жовтого/яблучно-зеленого кольору, де ви знайдете всі види печива на основі лимона, а також знамениті пироги з лимоном, безе чи ні, як хочете, які є вишуканими !
★ Дуже поширений під час сезону Хелловін: Гарбузовий пиріг (гарбузовий пиріг). Мій старий сусід по кімнаті це любив, вона їла його місяцями і місяцями. Вони грунтовно грають у гарбузову гру і ставлять її скрізь, у неї навіть запах гарбузового пирога від Yankee Candle (і це смердить).
★ Мода пройшла у Франції, але тут вона залишається флагманським продуктом, про який я кажу кекс. Не потрібно його вводити, всі знають, що таке кекс. Ви знайдете їх скрізь через Атлантику, будь то в супермаркетах (кондитерський відділ Walmart наповнений ними, кожен з хімічно забарвленими, ніж наступний!) Або в спеціалізованих магазинах, таких як Sprinkles на Беверлі-Хіллз. Кажуть, Red Velvet - найкращий, я дам фанатам судити, я ніколи не куштував.
★ Поптартс. Я не можу по-справжньому пояснити, що це таке, але ви вже точно це бачили, мені здається, це зроблено у Франції. Тут є всі смаки, від найпростіших, таких як полуниця, до найдивніших, як ванільний латте Dunkin Donut (якщо назвати лише один). Це займає кілька секунд у тостера та вуаля.
★ Американське сповіщення про дивацтва, остерігайтеся тих, хто ніколи про це не чув, можуть бути дуже вражені (я сам був вперше): плавати. А саме морозиво в соді. Дуже поширений на пляжі або в аквапарках (я це виявив у Діснеї), поплавок - це просто куля льоду, яка плаває у склянці газованої води. Ніколи не тестований (і ви не хочете), він все одно повинен бути досить дивним з точки зору текстури та сумішей ароматизаторів.
★ Закінчимо цю серію десертів найкращими винаходами у світі:бутерброд з морозивом. Візьміть кульку морозива, покладіть його між двома печивами, і ви отримаєте найкращі десерти. Відкрийте магазин за кілька кроків від мого будинку в UCLA, продайте його за 2 долари, і це гарантує успіх і збільшення ваги !
Брудні
★ Сюрприз у ресторанах швидкого харчування, вони не знають картоплі (RIP моє меню McChicken Potatoes соус картопля). Тут вони звертаються до картоплі фрі, з цього приводу - картоплі фрі, ще одні речі, які, на їх думку, ми вигадали! І дуже часто в гамбургерських ресторанах їх фрі пропонують також у солодкому картопляному варіанті (відомий Солодка картопля). Я не пам’ятав, як їв його, коли потрапив сюди, і з тих пір мене просто підживлює, коли з’являється можливість. Справді, солодкий картопляний картопля - це життя !
★ Ще один супровід, знаменитий капустяний салат що не що інше, як салат з капустяного салату і тертої моркви. Його майже завжди подають з гамбургером та картоплею фрі в таких ресторанах, як кафе Hard Rock.
★ Як говорити про американські делікатеси, не говорячи про типову їжу, яку обожнюють мільйони американців, і яку можна знайти під десятками торгових марок у супермаркетах: mac та сир. Так, макарони та сир - це трохи заклад для будь-якого поважаючого себе американця. Це лише макаронні вироби, змочені вершковим маслом та гратировані з сиром чеддер, але вони люблять їх і роблять їх своєю чудовою фірмою, трохи схожою на кокіль-шинку у Франції (їжа ледачих, CQFD).
★ Я трохи говорю про Ніну, мою колишню співмешканку, яка познайомила мене з нею кукурудзяна собака ! Смажений хот-дог (олія, завжди олія, ласкаво просимо в Америку!), Період. Насправді нічого не казкового, але жирного, живить, дешевого, тому американці це люблять! Ніколи не смакували для мене, здається, ви можете знайти щось дуже гарне в блакитному універмазі на набережній Венеціанського пляжу (і справді дешево) !
★ Одна річ, яка мене шокувала, але що тут видається найбільш нормальним: є яловичі палички. так, яловичі палички. Це схоже на супер хрустку цукерку, але насправді це яловичина. Іноді існує навіть кілька смаків, таких як яловичий сир, яловичина-халапеньо. Клянусь, американці залишають мене без слова, коли йдеться про дивну гастрономічну творчість.
★ Лос-Анджелес - місто з величезною громадою латиноамериканців, а це означає, що там є багато латиноамериканських продуктів, особливо все, що є мексиканською кухнею. В основному Лос-Анджелес - це країна начос, Така (у нас таксі вівторок не дарма!) і буррито будь-яких видів, але начос - справжній хіт, будь то прості начоси з чеддером та халапеньо, чи начоси з цибулею, яловичиною та цілою купу дивних речей (зазвичай їх називають завантаженими начосами). Отже, якщо вам це подобається, ви знайшли своє місце !
★ Я говорю про це в nachos, але ви знайдете це скрізь: Чеддер. Коли ми говоримо з американцями про сир, вони думають про чеддер. Очевидно, що для мене французький я відчуваю напад, коли хтось говорить мені це. Але очевидно, що їхня сирна культура далеко від нашої, вони знають лише чеддер та Монтерей Джек. У них є фета, камамбер, козячий сир . але для них це залишається паралельним світом, в якому вони не наважуються. Тому Чеддар є королем, ви знайдете його абсолютно скрізь.
★ Ще одна дивна асоціація, про яку знають лише американці: курка та вафлі, ака курка в паніровці з вафлями. Це навіть здається чудовим. Так само, як IHOP, який робить млинці, у них є свій ланцюжок з курки та вафель під назвою Roscoes. Це явно не асоціація, про яку я міг би подумати, але ми більше схожі на щось дивне, можна сказати! Я не пробував, але якщо ви його скуштували, мені цікаво почути вашу думку !
★ Щоб закінчити цю серію типових солених страв у США, я не можу не згадати піца. Звичайно, це не американський, але це все-таки те, що вони їдять постійно. Основною піцею є пепероні, їх піца в супермаркетах довжиною 10 метрів, але все ж є кілька хороших місць, де можна поласувати справжньою гарною піцою. Особисто я шанувальник піци буррата з Джеліни, і я люблю робити власну піцу на 800 градусів.
★ М'ясо, багато м'яса! І особливо з індичка, Туреччина користується величезним успіхом через Атлантику. Будь то вся індичка на День Подяки або як бутерброд у метро (з 15 скибочками один на одного) американці люблять індичку.
Стільки про цей маленький смак їжі в США. Я навмисно говорив про найвідоміші/буденні та клішировані речі, але життя в Сполучених Штатах - це не все, щоб їсти дивні, жирні, калорійні та несмачні речі. Існує справжня “здорова” культура, і тим паче у такому місті, як Лос-Анджелес, на кожному розі вулиці є приємні кафе, можна смачно поїсти не дуже дорого, пізній сніданок - це релігія, коротше Америка - це не тільки нам показують і хочуть, щоб ми вірили ... навіть якщо вони і так роблять дійсно дивні речі;)