Дієта при раку "Не існує такого поняття, як ракова дієта" Простата-Хільфе-Німеччина
Список популярних ракових дієт довгий: кетогенна дієта, ракова дієта Будвіга або загальна ракова дієта Бройса. Більшість з цих дієт є багатообіцяючими і не дають хороших результатів. Але яка правильна дієта при раку? І: чи захищає здорове харчування від раку? Від Інгрід Мюллер
В Інтернеті існує незліченна кількість порад щодо харчування проти раку: З низьким вмістом вуглеводів, як-от кетогенна дієта або дієти з низьким вмістом жиру, кажуть, що вони «голодують» пухлини та лікують рак. Більшість дієт проти раку мають суворі правила, норми та повне уникання певних продуктів. Однак вони часто обіцяють більше, ніж можуть зрештою забезпечити. Ідея цього полягає в тому, що ракові клітини потребують вуглеводів для свого метаболізму, наприклад у вигляді цукру. Тільки тоді вони можуть ділитися і розмножуватися в організмі. Коли ці речовини виводяться, раковим клітинам остаточно не вистачає речовин, необхідних для життя - вони гинуть. Принаймні, це надія багатьох онкологічних хворих.
"Не існує спеціальної дієти при раку"
Але це не все так просто, оскільки жодна дієта проти раку не може боротися або навіть вилікувати рак. "Не існує спеціальної ракової дієти чи спеціального харчування для хворих на рак", - підкреслив професор Фолькмар Нюсслер з Мюнхенського центру пухлин на прес-конференції Баварського онкологічного товариства в Мюнхені. Тим не менше, ракове харчування робить значний внесок у одужання онкологічних хворих. "Дієта надзвичайно важлива як допоміжний засіб для лікування, як і фізичні вправи та психоонкологія", - говорить Нюсслер.
Яке харчування повинно бути в меню при раку?
Але яка дієта корисна для лікування раку? А які продукти харчування слід орієнтувати на тарілку? Спеціаліст з питань харчування та раку Нюсслер має дві відповіді, які спочатку можуть здатися дивовижними: “По-перше, фрукти, овочі та зернові культури повинні походити з органічного землеробства. По-друге, важливо, щоб м’ясо надходило від добробуту тварин ». Такі продукти є здоровішими, оскільки в них менше забруднюючих речовин, кращий склад поживних речовин і, отже, вища якість. Навіть якщо два аргументи, швидше за все, приписуються екозахисникам: "Вони не є неважливими з медичної точки зору", - підкреслює Нюсслер. «Харчова поведінка впливає на нас - і на наше оточення». Ці два нерозривно пов’язані.
Рак часто призводить до недоїдання
Для хворих на рак, це ні в якому разі не засудження цукру-відгодівлі та солі, що сприяє зниженню артеріального тиску, і повне вилучення їх із меню. "Це питання дози, чи є речовина здоровою чи завдає фізичної шкоди", - пояснює Нюсслер.
Гіпотрофія, зокрема, є справжньою проблемою для багатьох онкологічних хворих. "Приблизно третина страждає цим захворюванням", - говорить Нюсслер. Рак «виводить» речовини з організму і тим самим споживає його. Багато пацієнтів також страждають апетитом через терапію раку. Крім того, деякі ліки погіршують почуття смаку, а потім зменшують бажання їсти. "Якщо ніщо вже не смакує, розмови про харчування, звичайно, не приносять користі", - говорить Нюсслер. Гіпотрофія - це проблема менш проблем у клініках, ніж в амбулаторному секторі. Лікарі, які їх лікують, повинні приділяти цьому більше уваги.
Правильне харчування при раку: "Проти монокультури в голові"
Крім того, багато людей втратили зв’язок з їжею, і в наш час їжа вже не цінується. "Насолода завжди відіграє важливу роль у харчуванні, справа не лише в тому, щоб бути ситим", - підкреслює Нюсслер. Але в такому стрімкому світі, як сьогодні, багато людей поспіхом з’їдають їжу, «проходячи» повз. Той, хто постійно переживає тиск і стрес, не потребує часу, щоб поїсти і насолодитися, а також не приходить відпочивати. Тоді поживні речовини з їжі працюють менш добре.
Здорова дієта проти раку також включає вживання якомога більшої кількості різних продуктів на столі. Якщо щодня відбувається одне і те ж, організму з часом не вистачає важливих поживних речовин, таких як вітаміни або клітковина. "У багатьох людей монокультура в голові, а тому простота за столом", - говорить Нюсслер. Це різноманіття стосується і процесу приготування. Багато нового можна врахувати корисними інгредієнтами та правильним приготуванням. “Люди повинні отримати більше ідей для приготування їжі. Вам не слід вдаватися до готових страв, а краще вирішувати самостійно, що входить у горщик ".
10 порад щодо здорового харчування!
Здорове харчування захищає від раку?
Здорова дієта корисна не тільки людям, які вже страждають на рак. Він навіть може захистити від деяких видів раку та інших захворювань. Занадто багато кілограмів також є фактором ризику розвитку діабету, серцево-судинних захворювань та проблем із суглобами. Нюсслер каже: "При раку прямої кишки дієта, ожиріння та відсутність фізичних вправ задіяні на 50 відсотків". Такі стосунки також відомі раком молочної залози.
Наприклад, роками експерти в Німеччині обговорювали запровадження податку на цукор або продовольчого світлофора. Ось так вони хочуть приборкати нестримну зайву вагу та ожиріння в Німеччині. З тих пір Великобританія вибрала жорсткіші заходи і з квітня 2018 року оподатковувала цукристі продукти харчування суворіше.
Чи може людина запобігти раку простати?
Однак здоровий спосіб життя не пропонує стовідсоткового захисту. Бо навіть худенькі люди, які займаються спортом, майже не вживають алкоголь і ніколи в житті не курили, хворіють на рак.