Харчування в традиційній китайській медицині (ТКМ) - тіло для психотерапії тіла - Гамбург
Принцип індивідуально-енергетичного балансу
Різниця між західним та східним харчуванням
Ци та енергія
П’ять фаз змін або елементів у смаках
Готувати відповідно до п’яти елементів означає їсти відповідно до вашої особистої конституції та пори року. Це звучить складніше, ніж є. На практиці їжа кладеться в каструлю в порядку елементів і коротко перемішується між ними. Як результат, всі органи збалансовано забезпечуються енергією, і це також чудовий смак.
Принцип індивідуально-енергетичного балансу
Для загальної форми харчування згідно з 5 елементами не потрібні видатні кулінарні навички або особливо екзотичні інгредієнти. Вирішальним фактором є лише розумне вживання їжі та знання енергетичного ефекту.
Наприклад, поведінка смаку та температури дає інформацію про те, як їжа впливає на органи чи психіку та енергетичний баланс в організмі. Ці енергетичні ефекти не тільки були визнані китайцями, але й були відомі нам, наприклад, завдяки Хільдегарді фон Бінген.
І тому ви завжди відкриєте для себе «давню мудрість» - як у бабусиних рецептів.
Однак китайці єдині, з ким знання передаються безперервно, і які надалі розвивали їх у рамках традиційної китайської медицини (ТКМ).
Харчування починається з прийому їжі
Ставлення до їжі, правильний час і гармонія із собою, що в Китаї називають ТАО правильного харчування.
У центрі уваги китайської думки - гармонія та рівновага.
Не тільки радість від їжі, але й усвідомлення того, що ви їсте.
Різниця між західними та східними вченнями про харчування
На заході ми аналізуємо харчові та калорійні властивості, орієнтуємось на деталі та ділимо їжу відповідно до вуглеводів, жирів, вітамінів та мінералів. Основна мета харчування - розвивати послуги, необхідні в нашому суспільстві.
Китайська думка заснована на ідеї про те, що енергія проникає в речовину і змінює її. Це означає, що значення корисні лише в тому випадку, якщо їх можна використовувати.
Отже, якщо бракує травної енергії, то їжа не може бути перетворена/засвоєна і, отже, не може бути зроблена ціною для себе.
Ци або енергія
Для китайців Ци є основою всього буття.
Ци або енергія можуть змінюватися, змінюватися і приймати різні форми. Ось чому їх ще називають фазами змін.
- без води немає життя
- коли вода піднімається в серпанку, вона набуває тонкої, легкої нематеріальної форми
- якщо воно повертається до землі - у вигляді дощу чи льоду - воно набуває твердої та важкої форми
- Він змінює свою форму або напрямок, але не свою природу
Але незалежно від форми: Ци хоче протікати в людському тілі, щоб перетворитися. Їжа повинна бути демонтована та вбудована. Ось чому вільний потік Ци є настільки важливим, тому що в дієті з 5 елементів відновлюється баланс між Інь та Ян.
Сприяння нестримному потоку енергії через:
- правильне харчування
- регулярні вправи Ци Гун, тобто дихання і рух
- Енергетичні роботи, такі як Б. Шиацу
- розумова робота та усвідомлення наших емоцій.
Оскільки невирішені або несвідомі думки та емоції блокують потік нашої енергії в тілі.
Здоров’я означає гармонійну співпрацю органів, засновану на збалансованому постачанні енергією та речовинами.
Якщо виникає дисбаланс, говорять про порожнечу (дефіцит) або надлишок (надлишок).
Ян також означає тепло, а Інь - холод (тепловий ефект).
П'ять фаз змін або елементів у смаках
Вони служать, серед іншого, для пояснення фізичних та фізіологічних взаємозв’язків та визначення відповідного смаку. Смаки мають певний ефект, і тому їх можна використовувати терапевтично та профілактично.
5 елементів
Деревина
Вогонь
землі
металевіводи