Харчування в журналі про лижний спорт на витривалості
Журнал про роликові лижі, роликові лижі та крос-катання.
Спортивне харчування з лижних лиж та катання на роликових лижах
Правильне харчування в цілому та особливо при фізичних вправах є важливим для кожного спортсмена з лижних лиж та катання на роликових ковзанах. В останні роки досвідчені тренери визнали важливість харчування для своїх спортсменів. Тоді як раніше враховувались лише спортивні результати (включаючи навички кондиціонування та координації), специфічні спортивні техніки та психологічні та когнітивно-тактичні навички, зараз ці погляди змінилися. Наука дійшла до того, що "їй належать певні передумови та умови, такі як рівень розвитку, вік, конституція та талант спортсмена, сучасний стан тренувань, різні умови навколишнього середовища (робота, школа, приміщення для тренувань, тренер тощо), заходи щодо регенерації та, зокрема, одна правильне харчування"(Конопка, 2006, с. 8).
Дієта дуже важлива для здоров'я та працездатності спортсменів. При правильному харчуванні здоров’я та працездатність можна підвищити. Для гірськолижників та гірськолижників це означає, що вони складають власну індивідуальну високоефективну дієту і повинні знати продукти, що підвищують продуктивність, і правильно їх вживати.
Спорт бігових лиж, а отже, і катання на роликах, належать до видів витривалості, які вимагають великих зусиль. Обидві протилежні вимоги, витривалість і сила повинні бути приведені в гармонію. Для так званої силової витривалості для аеробного метаболізму витривалості потрібні червоні повільні м’язові волокна, а також білі швидкі м’язові волокна для анаеробного метаболізму. Для тренувань з лижних лиж та катання на роликових лижах це означає, що зміст тренувань чергується між дуже витривалістю та силою. Для лижників та катання на лижах важливо, щоб вони повинні споживати більше вуглеводів, з одного боку, і більше білка, з іншого. Вміст білка в раціоні в середньому вищий, ніж у чистих видах спорту на витривалість. У середньому відсоток загальної кількості енергії в лижних гонках та на гірських лижах становить 60% вуглеводів, 12-16% білків і 24-28% жирів. (див. Конопка, 2006, с. 139).
Для тренувальних секцій із високою часткою сили (наприклад, у період підготовки) їжа повинна бути зосереджена на високому вмісті білка. Слід зазначити, що їжі з низьким вмістом жиру надається пріоритет. (див. Конопка, 2006, с. 144)
У тренувальних секціях базової витривалості (наприклад, на початку підготовчого періоду) основна увага приділяється поліпшенню жирового обміну. Зазвичай це включає подальшу мету зниження ваги. Дієта тут повинна бути обмежена, але містити продукти, багаті вуглеводами, щоб уникнути нестачі. У другій частині підготовчого періоду та у змагальному періоді спортсмен потребує не тільки повноцінних вуглеводів, але й високоякісного білка. (див. Конопка, 2006, с. 144)
Харчування використовується не тільки для регенерації в лижних гонках та на лижах на роликах, тобто після тривалої витривалості або одиниць силової витривалості запаси енергії, особливо запаси вуглеводів, повинні поповнюватися. Запаси вуглеводів зазвичай слід поповнювати через день-два після дієти з високим вмістом вуглеводів. Увага, інші системи, такі як сухожилля та зв’язки, потребують більш тривалого часу регенерації. "Білок служить не тільки для нарощування м'язів, але й для накопичення ферментів і гормонів, які дедалі більше споживаються при посиленні метаболізму за допомогою інтенсивних тренувань на витривалість на основі сили" (Конопка, 2006, с. 144).
Нарешті, старий принцип харчування спортсменів: "Не їжа робить ідеальною, а господар робить власну їжу". У зв'язку з цим спортсмен не стає чемпіоном світу завдяки їжі, а лише завдяки великій праці та поту. Коротше: спочатку треба тренуватися як чемпіон світу. (див. Конопка, 2006, с. 23)