Харчування Ви те, що їсте - Panorama - Nachrichten - Mittelbayerische

Науковий журналіст Бас Каст піддає критичному аналізу міфи про дієту. Він дає поради щодо здорового харчування.
Від Харальда Рааб

харчування

Регенсбург. Ні, не черговий катехизис щодо схуднення та вічного життя! Я ненавиджу всіх ідеологів, включаючи представників різних дієтичних релігій та гільдії апостолів здоров'я. Тим не менше, я прочитав нову книгу наукового журналіста Баса Каста: "Поживний компас" (C. Bertelsmann Verlag, 20 євро). Через підзаголовок “Висновок усіх наукових досліджень з питань харчування”. Врешті-решт автори бестселерів, які готують папи з їх дієтичними міфами, отримують це на кришці. І я дізнаюся, що насправді відбувається. Ви насправді товстієте від жирної їжі?

Будь ласка, увійдіть!

Ви ще не маєте доступу до архіву?
Зареєструйтесь зараз, щоб читати далі.

Перевірте обов’язкові поля, позначені червоним кольором.

Навіщо мені потрібно входити?

Увійшовши, ви зможете читати вміст із нашого цифрового архіву. Mittelbayerische пропонує кілька мільйонів статей на своєму веб-сайті. Зареєстровані користувачі можуть досліджувати історії до 2008 року. Наш портал новин документує сучасну історію Східної Баварії. Вивчайте більше.