Харчування; Виробник органічних продуктів харчування
Як можна змінити наш раціон
Еволюція нашої дієти
На додаток до практики органічного сільського господарства та управління продуктами харчування, важливим ключем до майбутнього, в якому варто жити, є трансформація наших харчових звичок. Якщо нам не вдасться зробити свій раціон придатним для онуків, імпорт сировини до Європи значно збільшиться в результаті 100% переходу на органічне землеробство. Це надзвичайно посилить суперечки щодо доступу до землі та врожаю. Програли в цій вправі люди з малою або зовсім не купівельною спроможністю. Щоб цього не сталося, існує нагальна необхідність працювати над перетворенням усього раціону на стійкість.
AöL позиціонує себе на зниженні рівня цукру, жиру та солі
Повноцінне харчування повинно бути на першому плані
У різноманітному асортименті продуктів харчування та етикетках продуктів харчування споживачі хочуть отримати вказівки щодо рекомендованих та корисних продуктів, щоб мати змогу харчуватися здоровіше. З цієї причини адвокати споживачів закликають до простого кольорового кодування (світлофори) на упаковці. Мета полягає в тому, щоб швидко та чітко показати покупцям, які продукти рекомендуються, а тому корисні. Деякі сусідні європейські країни вже використовують відповідне маркування.
Наша позиція щодо стратегії скорочення
Поговоримо про їжу!
У листопаді 2018 року ми запрошуємо вас на нашу дієтологічну конференцію разом із Slow Food та Demeter у Фульді в Моргенштернхаусі:
Їсти приємно, їжа стимулює почуття і дарує нам кулінарні насолоди. Сьогодні ми можемо харчуватися настільки різноманітно, як ніколи раніше. У всіх нас є варіанти повноцінного харчування. Але не всі люди можуть або хочуть використовувати ці можливості. Багато хто забув, що означає їсти здорову і корисну їжу. Натомість люди страждають ожирінням, діабетом або недоїдають, наприклад. Але не лише індивідуальне споживання, але й виробництво та розподіл нашої їжі не є ні ресурсозберігаючим, ні кліматичним. Ми хочемо це змінити!