Харчування закрадається на тарілку на Хелловін рецепти для зомбі - FOCUS Online
Діти особливо люблять влаштовувати страшну вечірку на Хелловін. Тоді це також стосується їжі: вдари сильно. Огидно хороший фуршет на Хелловін вражає різноманітністю.
"Тут повинно бути щось хрустке і свіже, ситне і солодке, холодне і тепле", - каже Інга Пфаннебекер, співавтор кулінарної книги "Овочі для сім'ї". Харальд Сейц із служби інформації про споживачів знає кілька моторошних смаколиків.
Темні фруктові ясенні глисти
в зеленому желе або
Відрубані пальці
. Це палички з листкового тіста, виконані як пальці. Трохи глазуруючи, стрижень отримує ніготь.
Гарбузові обличчя
. Однак вони трохи складні, для цього дуже підходять торти. Для тіста замісіть куплену основу для торта та трохи вершкового сиру, рекомендує автор книги випічки Верена Кордік. Сформуйте його в кулі розміром з волоський горіх, покладіть на стебла і покрийте розтопленими апельсиновими цукерками.
Цукеркові розплави, глазур для плавлення, доступні у багатьох кольорах у пекарнях та великих супермаркетах. Торти з рідким шоколадом мають гарбузове обличчя - маленькі ротики та очі можна прикласти зубочисткою, наприклад.
Печиво Монстр
. Якщо ви хочете зробити їх у мініатюрі, покрийте маленькі кульки для торта висушеним синім кокосом або бризками. Цукрові очі та написи складають обличчя. Кордік радить: "Найкраще зробити спокійне приготування напередодні, а потім покласти його на шматок пінопласту в холодильнику".
Гарбузовий суп:
"Якщо ви вирізаєте ліхтарики, можна використовувати м'якоть для супу", - говорить Пфаннебекер.
Гарбузові кесадилі
. «Можна приготувати дуже добре, а також на смак він холодний як палець». Для його приготування ви берете кабачок з масляного горіха, очищаєте від шкірки, нарізаєте його кубиками і смажите в духовці протягом 20 хвилин з олією, сіллю і перцем. Потім розімніть гарбуз і змішайте з білою квасолею, кукурудзою, паровою цибулею, базиліком і вершковим сиром. Потім приправити сіллю і перцем. Викладіть гарбузову пасту на корж з коржем, посипте сиром і накрийте другим коржем. Випікайте кесадилі на сковороді з двох сторін без жиру. За допомогою каструлі зважте корж.
Основа - фруктовий сік оранжевого кольору: «Червоні соки-кубики льоду тоді схожі на кров у склянці». Для дітей наповніть пунш мінеральною водою, для дорослих - ігристим вином або просекко.
Верена Ерхарт: "Cake-Pops - Sti (e) lvoll naschen", Gräfe and Unzer, 48 сторінок, 4,99 євро, ISBN-13: 978-3833828430
Інга Пфаннебекер: “Вегетаріанство для сім’ї: щасливе без м’яса: різноманітні повсякденні рецепти”, Gräfe and Unzer, 192 сторінки, 19,99 євро, ISBN-13: 978-3833844744