Харчуватися здорово - як працюють 10 правил DGE - синдром подразненого кишечника

Знову і знову хтось чує або читає пораду: «Їжте здорову, збалансовану та повноцінну дієту». Також хотілося б дотримуватися цього, але часто не знає, як. Що саме означає здорове харчування? Як часто слід їсти певні продукти (групи) і чого слід уникати? Німецьке товариство з харчування (DGE) розробило 10 правил здорового, здорового харчування та пиття. Вони допомагають реалізувати поради.

Харчуйтесь здорово - 10 норм DGE для повноцінного харчування та пиття

Насолоджуйтесь Різноманітність продуктів харчування - Різноманітне поєднання продуктів, багатих поживними речовинами та з низьким енергоспоживанням, є основою повноцінного харчування. Рослинна їжа - основа будь-якого здорового харчування.
Будуйте рясно (Цільнозернові) зернові продукти та картопля у вашому меню, наприклад, хліб, пластівці, макарони та рис. Вони містять багато мінеральних речовин, вітамінів, фітохімікатів та клітковини. Намагайтеся вживати щонайменше 30 грамів клітковини на день - це, крім усього іншого, допомагає проти таких симптомів роздратованого кишечника, як діарея та запор. Список продуктів з високим вмістом клітковини можна знайти тут!
5 на день: прийміть фрукти та овочі енергійно до. Це має бути 5 порцій на день. Фрукти та овочі - це також справжні вітамінно-мінеральні бомби і багаті клітковиною та фітохімікатами. Найкраще вибирати регіональні та сезонні сорти.
Їжте щодня молоко та молочні продукти, Риба 1-2 рази на тиждень, а м’ясо, ковбаса та яйця - лише в помірних кількостях. Обмежте споживання м’яса та ковбас максимум від 300 до 600 грамів на тиждень. Вибирайте рибу із стійкого рибальства. Віддавайте перевагу нежирним продуктам.
Ти збираєшся економний з жиром і їжу з високим вмістом жиру - але трохи жиру необхідно, щоб організм міг засвоювати і використовувати жиророзчинні вітаміни. Перш за все, використовуйте рослинні олії та жири з ненасиченими жирними кислотами. Наприклад, ріпакова олія добре підходить для щоденного використання з гарячими та холодними стравами.
Сідайте Помірний цукор і сіль Час від часу споживайте лише цукристі продукти та напої. Сіль має бути збагачена йодом і фтором. Спеції та трави додають стравам більше піци, так що їм не потрібно стільки солі для приправ.
Пийте багато - кругло 1,5 літра рідини на день це повинно бути. Найкраще підійде мінеральна вода і несолодкий трав’яний чай. Пити підсолоджені та алкогольні напої слід лише рідко та в невеликих кількостях, якщо взагалі.
Слідкуйте за щадні методи підготовки: Готуйте коротко при низькій температурі і додайте лише трохи води та жиру. Це захищає чутливі до нагрівання поживні речовини і зберігає природний смак.
Візьми собі час їсти і насолоджуйтесь! Ретельно пережовуйте все і утримуйтесь від їжі «на боці».
Подбайте про своє Вага і подбати про Рухайся. Повноцінна дієта та 30–60 хвилин фізичних вправ та спорту щодня допомагають вам залишатися стрункими та зміцнюють здоров’я.

Ви можете завантажити 10 правил DGE тут!