Харчуватися здорово робить дітей розумово стабільнішими - Journal Nutrition
Збалансоване харчування важливо для того, щоб діти залишалися фізично здоровими. Але дослідження показує, що їх психіка також надзвичайно корисна.
Вживання здорової та збалансованої дієти - це основа здоров’я. Це стосується всіх вікових груп, але особливо підлітків. Оскільки діти та підлітки внаслідок свого розвитку мають ще більшу потребу в поживних речовинах та життєво важливих речовинах. Це порівняно нове, і зараз науково доведено, яку важливу роль харчування також відіграє для психіки молодих людей, які їдять.
Їжа для тіла та душі
Нещодавнє дослідження, проведене у Швеції *, вражаюче показує, що їжа насправді “тримає тіло і душу разом”. Вживання збалансованої та здорової дієти також позитивно впливає на психічне здоров’я. У дослідженні взяли участь майже 7700 дітей віком від 2 до 9 років з восьми європейських країн, включаючи Німеччину. Їх харчові звички були записані на початку дослідження та через два роки шляхом опитування батьків. Вчені з Університету в Гетеборзі визначили здорову їжу як низьку в вмісті цукру та жиру (особливо насичених жирних кислот), звичайну рибу та цільні зерна, а також багато фруктів та овочів (від 400 до 500 грамів на день). Психологічний добробут також оцінювали за допомогою анкет. Сюди входили такі аспекти, як впевненість у собі, стосунки з батьками, емоційні проблеми та конфлікти в дитячому садку та школі. Крім того, вчені визначили індекс маси тіла (ІМТ) молодих випробовуваних.
Дитячі душі краще харчуються
Вплив здорового харчування на дитячі душі надзвичайно вражає. Діти, які добре харчуються, мають значно вищий рівень впевненості в собі, ніж їхні однолітки, які харчуються нездорово. Вони також рідше потрапляють у неприємності зі своїми однолітками та батьками. Також чудово: впевнені в собі діти не так швидко вирішують свої внутрішні конфлікти, вживаючи солодощі та фаст-фуд. Психологічна стабільність, як правило, заважає їм не захоплюватися нею. Дослідники з Гетеборгу припускають, що мікроелементи та жирні кислоти омега-3, що містяться в здоровій дієті, можуть позитивно впливати на психічне здоров’я. Для підтвердження результатів тепер слід провести подальші дослідження. Іншим цікавим питанням є те, чи корисні від збалансованого харчування діти з депресією, тривогою та поведінковими проблемами.
А що, якщо ваша дитина є коротким словом, коли справа стосується здорового харчування? То що стосується овочів та фруктів, то рот кривиться і закочує очі? Прочитайте, що може допомогти тут, на Journal Nutrition.