Харчуватися здорово в офісі; Локшина швидкого приготування; (веганський; без глютену) Проект Здоровий спосіб життя
Я впевнений, що ви знаєте швидкі закуски з локшини в Азії та супи з рамен. Я насправді ніколи цього не їв, але волосся на потилиці завжди вставали, коли мої однокласники по навчанню або колеги по університету готували цю пасту.
Деякий час тому я знайшов рецепт «локшини швидкого приготування» в Instagram - але приготований здоровим способом. “Класична” локшина швидкого приготування повинна бути для нас чим завгодно, але не корисною.
Оскільки я знаю, що багато хто з вас шукає здорові ідеї рецептів для офісу, і я дуже в захваті від цієї ідеї, я представлю вам рецепт у цій публікації. На приготування страви потрібно лише кілька хвилин (бажано напередодні ввечері), і його можна приготувати неймовірно швидко на роботі - насправді це займе більше часу, ніж заварювання чашки чаю. Крім того, для приготування достатньо чайника, кухня не потрібна.
Блюдо веганське та не містить глютену. «Здорова локшина швидкого приготування», тобто корисна локшина швидкого приготування, також не потребує підсилювачів смаку. До речі, я спостерігаю в Гамбурзі тенденцію, згідно з якою підсилювачі смаку вже кілька років не використовуються в азіатських ресторанах: на дедалі більших вітринах магазинів і в дедалі більше меню є вказівки на те, що приготування їжі здійснюється без глутамату тощо.
Рисову локшину, яку я використовував для цієї страви, не потрібно готувати. Досить, якщо їх залити гарячою водою, а потім дати настоятися 3-5 хвилин. Рисова локшина виготовляється з рисового борошна і не містить глютену. Вони доступні, наприклад, в азіатському магазині або в цільнозерновій версії в органічному магазині або в Інтернеті *. Я зробив свій порошок з овочевих бульйонів самостійно, рецепт ви можете знайти в "Основах чистого харчування" *.