Хендрі Коли голод вражає настрій НАЙМІЙТЕ РУЗНІШЕ

вражає

Уявіть, що ви прийшли на вечірку з барбекю з легким бурчанням у животі, сповненим очікуванням смачного шматка м’яса, смаженого на грилі, - і людина на грилі триває віки. типова причина стати "голодним": ви одночасно і "голодні", і "злі".

Кожен знає когось у своєму оточенні, хто може стати справді сварливим, коли він голодний. Для цього явища існує навіть окреме словотворення: "ХенгріАле як це, що бурчить живіт і розум змішуються таким чином?

У нашому є ключ Рівень цукру в крові: Коли ми їмо, вуглеводи, білки та жири в нашому організмі розщеплюються на амінокислоти, жирні кислоти та цукор. Вони потрапляють у наш кровотік, надходять до органів і забезпечують їх енергією. Якщо ми довгий час не годуємо організм, рівень глюкози в крові падає, а рецептори в печінці та шлунку повідомляють мозку про необхідність поповнення!

Тільки мозку потрібно близько 120 грамів глюкози на день, щоб залишатися продуктивним. Якщо він отримує занадто мало глюкози, він спочатку переходить у своєрідний енергозберігаючий режим і чекає необхідного заряду глюкози. Як результат, ми можемо концентруватися сильніше і частіше робити помилки.

Але голод не призводить до водіння та помилок, а може по-справжньому розлютити. Причина: У режимі низької напруги мозку важко контролювати емоції. Тому що, якщо дефіцит глюкози зберігається, мозок попереджає інші органи про доставку глюкози. В результаті цього раптового попиту на вироблення глюкози виділяються гормони стресу - організм переходить у стан тривоги, а настрій падає.

Тільки їжа допомагає проти "голоду"

Якщо ви, як правило, злитеся і нетерплячі, коли рівень цукру в крові низький, вам потрібно поповнити його рано. Це підтримує постійний рівень цукру в крові, полегшує нам концентрацію уваги і не дратує наших співвітчизників перепадами настрою.

Часто першою реакцією на стан "голоду" є: вживання нездорової та солодкої їжі. Але ви робите своєму тілу погану послугу завдяки плиткам швидкого харчування чи шоколаду. Оскільки ці прості вуглеводи, що швидко засвоюються, призводять до зростання рівня цукру в крові, але так само швидко він повертається назад у підвал. І тоді не пройде багато часу до наступного мінімуму з голоду.

Тому краще покладатися на продукти з високим вмістом клітковини та низьким глікемічним індексом (ГІ). ШКТ - це показник ефективності цукру в крові продуктів, що містять вуглеводи. Він відображається у відсотках і вказує, наскільки підвищується рівень цукру в крові після їжі.

Прикладами дешевої їжі з відносно низьким глікемічним індексом є:

  • Мюслі зі свіжих зерен
  • Цільнозернові продукти (включаючи макарони та рис)
  • бобові
  • Молочні продукти
  • багато місцевих овочів та фруктів (включаючи яблука, груші, полуницю, вишню, сливи, картоплю піджака, моркву, сочевицю, горох)