Herbagetica; Сила екстрактів; Куркума, куркума або куркума - Гербагетики - Сила екстрактів

екстрактів

Куркума, куркума та куркума. Якого б ти вибрав? Чи є різниця між трьома? Багато людей плутають між собою куркумін, Який є діюча речовина від Куркума (Куркума Лонга), і куркума, він використовується як спеції.

Куркума (Куркума Лонга), відома в народі як індійський шафран, - це багаторічна трав’яниста рослина, яка пов’язана з імбиром і є вихідцем з Індії, де її культивують понад 2000 років. Рослина родом з Індійського субконтиненту і для зростання потребує тропічного клімату та рясних опадів. Куркума є однією з небагатьох прянощів, що використовуються як як пряність, так і для лікування багатьох недуг - в Індії її цінують тисячі років за цілющі властивості, що є головним компонентом аюрведичної традиції та практики (традиційна індійська медицина).

спеції, куркума, його виробляють з кореневища рослини, яке після збору врожаю кипить кілька годин і залишається сохнути. Нарешті його подрібнюють у жовто-оранжевий порошок. Куркума має пряний і гіркий аромат, а її запах нагадує імбир.

Куркумін є діючою речовиною куркуми. Його отримують шляхом його вилучення з борошна куркуми. Тому куркумін є компонентом куркуми, який лежить в основі надзвичайних властивостей, пов’язаних з цією спецією. В тому числі смак і колір куркуми надає куркумін.

Порошок, отриманий при подрібненні рослини куркуми, спеції, містить лише 3-4% цієї активної речовини. Ось чому куркуму використовують на кухні, а для фітотерапевтичних засобів ми рекомендуємо стандартизовані рослинні екстракти. Куркумін95 С3 комплекс - це стандартизований екстракт Curcuma longa з щонайменше 95% куркуміноїдів. Назва відноситься до його 3 компонентів: куркумін, деметоксикуркумін та бісдеметоксикуркумін, відомі як куркуміноїди. У комплексі Curcumin95 C3 три компоненти мають фіксований стандартизований відсоток, ідентичний пропорціям, природним чином виявленим у кореневищі Curcuma Longa.

  • Мешканці острова Окінава (Японія), які славляться своїм довголіттям і довголіттям у світі, споживають чай з довгої куркуми.
  • Куркума Лонга є багатим джерелом вітаміну С, вітаміну В6, магнію, заліза, калію та марганцю.
  • Показано, що куркума Лонга є природним антивініном проти укусу змії Кінг-Кобра.

Якщо ви хочете приправити їжу, куркума - ідеальна жовта спеція, а куркумін - активна речовина куркуми, ключової речовини, що міститься в натуральних добавках.!