Химерна, але смачна їжа полуниці буковіна з вершками та теплою полентою

У кулінарного мистецтва лише один ворог: відсутність творчості. В іншому випадку аромати можуть бути поєднані однаково на тарілці споживача. Італійці їдять якісний сир у поєднанні з інжировим варенням, медом або свіжими грушами та прошутто з динею. У Буковині полуницю також їдять з вершками та полентою.

полуниці

Ціна кілограма полуниці знизилася з 25 леїв до 10 леїв, що визначає домогосподарок на роботу. Зробіть смачне варення або ароматний полуничний сироп.

У Буковині в ці дні їдять також свіжу полуницю з гарячими вершками та полентою. Рецепт максимально простий, а кінцевий результат подобається найвибагливішим споживачам.

Свіжі та добре дозрілі плоди трохи подрібнюють, недостатньо, щоб перетворитися на соус, але достатньо, щоб виділити сік та аромати.

Потім його змішують з якісними вершками з 30 відсотками жиру, щоб в кінці композиція мала кремову консистенцію і була смачною. Потім додати цукор за смаком. Деякі господині вважають за краще робити крем і попередньо заливати його недозрілими фруктами.

Потім весь склад залишають у холодильнику принаймні на півгодини з двох причин: для охолодження та змішування смаків.

Полента не повинна бути занадто жорсткою, не бути громіздкою.