Химерний світ путівників з харчування
або як можна було інтегрувати шматок масляного крему в цей світ
Автор розслаблено та жартівливо вводить світ радників. Зверніть особливу увагу на відповідні виноски у тексті. Посмішка гарантована! Ми сподіваємось, вам сподобалось читати його та написати мені, як вам сподобалось. Ваша Ульріке Фінк, редакція
Ютта Вебер
Щоб отримати одну річ прямо вперед: я не ельф! Більше як "дванадцять" - або як колись сказав мій друг: "У якийсь момент жінка повинна вирішити: коза чи путто!" Я вирішив більш-менш добровільно за останнє. І якби я зараз жив у Пітера Пола Рубенса, я був би топ-моделлю!
Але є щось у самобичуванні, коли незадовго до Різдва прибуває велика коробка з посібниками з харчування, деякі з яких переглядаються, але всі вони хочуть пройти обстеження. Тож насамперед у куточку з цим і насолоджуйтесь святами. Але між роками не було зупинки, і після того, як один із останніх творів «Франкфуртер Кранц» опинився у мене на тарілці, я пішов до книг. "24-годинна дієта", чому стрес більше не товстить з GLYX, "смачна революція", "шоколадна дієта", "чому смажена картопля робить вас стрункими" і моя улюблена "дієта кам'яного віку" - принаймні шість причин випити ще одну каву готуйте і спокійно думайте про масляний крем і тісто з шматочка пирога. І особливо про домашній мигдальний крихкий зовні!
Їжте мамонта або зелень
У нас це було протягом останніх кількох днів, тижнів, місяців - ні, минули роки, можливо, не навчилися, але, звичайно, чули чи читали: Їжа вбиває нас!
І ось тут - я завжди знав - гени вступають у дію ! Оскільки ми генетично та еволюційно запрограмовані їсти, коли є їжа - щоб ми були готові до часів сильного голоду - і рухатися якомога менше, щоб ми могли довго споживати запаси, ми їмо і краще не рухатись! І оскільки в наші дні зазвичай є що їсти (у вас майже складається враження, що воно біжить за нами), ми зазвичай їмо. Ви ніколи не знаєте, коли почнеться наступний голод. Це було так 40 000 років тому, і це є і сьогодні!
. pumperlgsund!
Якщо хтось вірить авторам багатокупованих і високо оцінених посібників з харчування, тоді дилема повинна бути вирішена, якщо хтось рухається, щоб заробити собі "їжу". Зараз, однак, не всі важко працюють фізично, і, чесно кажучи, я не хочу, щоб ввечері довезло свою машину на під'їзд, щоб імітувати, що я тягну за собою гру (1). Тож для того, щоб - назвемо це сучасним - годувати, треба використовувати інші засоби. І є справді захоплюючі речі!
На додаток до щойно згаданої дієти кам'яного віку, існує також метод LCHF. Шахрайство з низьким вмістом жиру, тобто низький вміст вуглеводів і багато жиру, що суперечить майже будь-якій іншій філософії, але повинно бути способом, яким харчувались наші предки і які хочуть розуміти тут як `` смачну революцію ''. Тож очевидна революційна різниця полягає у вживанні молочних продуктів, але не молока! Він містить занадто мало жиру, тому лише те, що виготовляється з молока, тобто жирний йогурт, сметана, вершки, сир. Жоден продукт, крім овочів та води, вирощених над землею, не містить менше 10 відсотків жиру, який забороняє весь хліб, рис, макарони та фрукти.
Це означає: якщо я хочу з’їсти піцу, то я обмежуюсь доливаванням і залишаю дно та край; з обгортанням, оболонка залишилася.
Я згадав, що я пристрасний хлібожер? І що я беззастережний прихильник продовження культового статусу „наш хліб у Німеччині? Що, звичайно, для мене пояснює, з іншого боку, чому американські чи шведські автори можуть обійтися без цього без серйозних проблем (2).
А вареному яйцю дають зверху велику купку майонезу - мабуть, щоб воно краще ковзало. У каві є вершки, оскільки молоко містить цукор, а чіпсів немає, оскільки вони мають 99 відсотків жиру, але містять один відсоток картоплі! І якщо я дотримуватимусь цього, я буду і залишатимусь повним! За умови, що я переконаюсь, що в овочах, вирощених над землею, достатньо вітамінів, щоб я не помер нещасною смертю від цингу. Звичайно, це було б трагічно.
Їхні дні довші за мої?
Але тоді пан Сем, Адам Сем, приходить разом зі своєю «24-годинною дієтою», який каже, що надлишок жиру, який засвоївся, неконтрольовано надходить у жирові відкладення в організмі. Хм, в Америці та Швеції щось інше, ніж тут, у "Старій добрій Німеччині". Щоб уникнути цієї безконтрольної міграції жиру, він рухається більшу частину дня. Це зовсім не проблема, більшість з нас можуть це зробити! До, під час та після роботи - так, це мало б ту перевагу, що ти навіть не прийдеш їсти, бо не встигаєш щось приготувати чи навіть щось зробити. І оскільки весь фаст-фуд зсумований, все добре! Проблема - якщо у вас вона була - під контролем!
Чесно кажучи, я не знаю, як ці письменники все це роблять без покупця та кухаря. Принаймні вони роблять вигляд, що так роблять. Їхні дні довші за мої? Я можу бути радий, що час роботи магазину зараз далеко поза 18:00, щоб я міг робити покупки. Але тоді я все ще не маю нічого „теплого” на столі - і так, шановні автори посібників GLYX та розповсюджувачів сну для схуднення, це вже після 18:00! З вуглеводами або без них. І поки друкування на клавіатурах, тягання книг та їх ящиків, «розмахування скрипками» та пилососування не вважаються спортивною дисципліною, щоденних вправ буде мало.