Хімічний завод
Подумайте про своє тіло як про хімічну фабрику. Завдяки постійно запущеним процесам близько 70 трильйонів підрозділів. Приблизно стільки клітин вміщує наше тіло. Якщо на такий завод не доставити потрібну сировину, вона незабаром зайде в глухий кут. Якщо бракує лише окремої сировини або доставляється лише часткова кількість, тоді окремі відділи все одно можуть допомагати один одному; Якщо вузьке місце доставки збільшується, керівництво може закрити окремі відділи (залежно від їх важливості).
Саме так працює наш організм; постійно відбуваються сотні чітко скоординованих процесів. Для цього необхідні мікроелементи. Наш організм реагує так само, як і керівництво на нашому зразку хімічної фабрики, якщо важливих речовин не вистачає, вони "позичаються" десь ще. Якщо дефіцит зберігається, менш важливі речі зупиняються першими. Це може призвести до уповільнення обміну речовин і навіть до значних порушень.
Мікроелементи
Ось лише кілька прикладів, щоб показати, наскільки важливі мікроелементи:
- Вітамін С бере участь у приблизно 15 000 різних обмінних процесах
- Вітаміни групи В беруть участь у всіх реакціях енергетичного обміну і особливо важливі для нервового обміну
- Цинк бере участь у утворенні понад 200 ферментів
- Понад 400 ферментів потребують магнію
- Без кальцію наші кістки не були б такими стабільними
Крім того, багато процесів у нашому метаболізмі взаємозалежні, якщо речовина відсутня на початку, інші процеси навіть не можуть розпочатися. Наш організм робить неймовірну роботу, щоб добре функціонувати навіть без оптимального надходження мікроелементів.
У спорті давно визнано, наскільки важливим є хороший запас мікроелементів. Спортсмени вносять мікроелементи в крові до верхньої третини нормальних значень, відомих для кожної поживної речовини. Тварини також роблять це, особливо віддаючи перевагу багатій на поживні речовини їжі. Ви повинні зробити це теж. Проаналізуйте свій раціон!