Хімія в продуктах харчування Ганса-Ульріха Грімма; Бернхард Уббенхорст як м’яка обкладинка - поштові витрати безкоштовно

Харчові добавки. Як вони працюють, чому шкодять

«Кожному, хто все ще купує лимонад та клейкий ведмедик для своїх дітей після прочитання книги, неможливо допомогти; І кожен, хто досі вірить у новаторську роль Німеччини у контролі за харчовими продуктами, зобов’язаний своїм патріотизмом хворобі очей. «Die Zeit» Автор Ганс-Ульріх Грімм заслуговує на те, що він наполегливо висвітлює небезпеку харчових добавок. У ньому наочно зафіксовано, як недбале поводження з добавками та нехтування політикою загрожують споживачам, а особливо дітям. «Foodwatch Як смак потрапляє в готову їжу і що ... далі

Деталі продукту
М'які обкладинки Knaur 78561
Опубліковано Droemer/Knaur
Оригінальна назва: Дійсно штучно
Стаття № видавництва: 3005440
8-е видання.
Кількість сторінок: 336
Дата випуску: 1 серпня 2013 року
Німецька
Розміри: 190мм х 123мм х 30мм
Вага: 296г
ISBN-13: 9783426785614
ISBN-10: 3426785617
Номер товару: 35650249

"Що в нашій їжі? Ганс-Ульріх Грімм пояснює у своїй книзі" Chemie im Essen ", які добавки містяться в тому, що ми їмо, і наскільки вони шкідливі". - Berliner Kurier, 24.08.2013

"Одним з людей, який роками займається темою їжі, є автор з питань охорони здоров'я Ганс-Ульріх Грімм. Він вже в товстих посібниках застерігав від споживання функціональної їжі - тобто промислової здорової їжі - і від небезпечно великого споживання цукру. Тепер він це має виявив патогенний фосфат у великій кількості продуктів на полицях: у готовому капучино, а також у ковбасі, у дитячому молоці, як у сухарі, у чизбургері, як у картоплі фрі ". - Schwäbische Zeitung, Равенсбург, 14 серпня 2013 р

"Як працюють харчові добавки і чому вони шкодять, пояснюється в книзі" Хімія в їжі ". Журналіст доктор Ганс-Ульріх Грімм вражаюче описує свою точку зору в роботі". - PreussenSpiegel, 14.08.2013

"У зручному посібнику для покупок пояснюється, що це за речовини, які були визнані ЄС нешкідливими для здоров'я та технічно необхідними. Назва, походження, властивості, використання та інформація про (не) шкідливість чітко описані". - жінка + здоров’я, 01.08.2013

Як смак потрапляє в готову їжу, і що робить цукерки барвистими? Всі чули про такі добавки, як глутамат і аспартам. Але про що насправді йдеться, і що стоїть за E 965, E 650 та іншими інгредієнтами дрібним шрифтом? Зрозуміло одне: їжа не тільки змушує вас почуватись ситими, але й все частіше хворіє. Світ хімічних чудес не тільки небезпечний для серця та мозку, але навіть може призвести до летального результату. Стандартна робота з хімії харчових продуктів включає лексикон про харчові добавки, небезпеки та групи ризику. Надзвичайно корисне обов'язкове читання для тих, хто любить знати, що вони їдять.
"Хімія в їжі" - це оновлене та розширене нове видання книги "Справжня штучна". ... більше