Хитрість тонкими скибочками

Дієта Ешбахера Урок 113. Навряд чи існує підказка, яка простіша і дозволяє економити стільки калорій, як різання тонких скибочок

Це дрібниці в повсякденному житті, які роблять різницю між жирним і худорлявим в кінці дня і особливо в кінці року. Це непомітні звички, які закарбувались у свідомості роками чи навіть десятиліттями, не витрачаючи жодної думки. Зміна таких звичок нікому не шкодить. Зміни настільки скромні, що ви навряд чи їх помічаєте. Найцікавіше в цьому: саме такі мінімальні зміни в поведінці приносять найбільше в довгостроковій перспективі, тому що ви можете дотримуватися їх без проблем. Тож може бути добре, що ви втрачаєте півдюжини фунтів при одній зміні поведінки на рік.

Дві тонкі краще, ніж одна товста

Фокус, про який йдеться тут, настільки буденний, що ви навряд чи думаєте про це. Він економить багато калорій. Ось як це працює: Відтепер виріжте все трохи тонше, ніж ви робили раніше. Будь то хліб, сир або, якщо потрібно, ковбаса. Два тонкі скибочки ситніші, ніж товстий, який має однакову вагу. Звучить дивно, але це тому, що око бачить два шматки хліба, а не лише один шматок хліба. Але це лише одне можливе пояснення, чому трюк з тонкими скибочками значно полегшує схуднення. Є ще один, який є принаймні настільки важливим. Чим тоншими скибочками ви нарізаєте порцію хліба, сиру чи ковбаси, тим більша площа контакту зі смаковими рецепторами у роті. Це означає: дві тонкі скибочки приносять набагато більше задоволення та ситості, ніж одна товста. І саме це корисно для схуднення.

Тонкі скибочки - худі люди

Просто спостерігайте, як люди їдять. Часто це так: тонкі скибочки - худі люди. А товсті скибочки - товсті люди. Люди з надмірною вагою можуть з’їсти величезні порції за кілька хвилин, не відчуваючи жодного задоволення. Тут важливо використовувати важіль, щоб свідомо знову сприймати їжу всіма своїми почуттями. Зменшити порції та зробити скибочки тоншими, а потім насолоджуватися ними все більше і витрачаючи більше часу на їжу - це дуже важливий крок.

Ось як це робиться:

Найкращий спосіб успішно схуднути - це зробити невеликі зміни у повсякденному житті, за якими ви зможете встигати в довгостроковій перспективі.
Для таких маленьких повсякденних хитрощів не потрібно ні голодувати, ні великих зусиль волі не потрібно.
Тому слід уникати всіх дієт і програм, які вимагають великих змін і хочуть перевернути своє життя.
Один з найкращих прийомів - вирізати все на тонко тонше, ніж ви робили раніше, будь то хліб, сир або ковбаса.
Таким чином ви перехитруєте себе, бо майже не помічаєте тонших скибочок.
І якщо ви це зробите, ви відчуєте більше задоволення від тонких скибочок, ніж від товстих.
Приклад сиру демонструє, що можна заощадити багато калорій за допомогою більш тонких скибочок. Його щільність енергії до чотирьох разів вища, ніж у кварку, наприклад.
Окремий випадок - хлібці. Цільнозерновий варіант має дуже багато клітковини і низьку калорійність. Але стережіться. Хлібці допомагають лише при схудненні, якщо залишити його кількома скибочками. Але це саме те, що часто буває важким, оскільки воно менш ситне, ніж звичайний хліб.
Якщо ви хочете схуднути за допомогою хрусткого хліба, вам слід звернути увагу на особливо низькокалорійну, ситну, що містить білок начинку.

Висновок:

Аналогічно “Одяг робить чоловіка”, ми говоримо: “Фрагменти роблять чоловіка”. Кожного разу, коли ви ріжете щось їстівне, ви ріжете його на тонше тонше, ніж раніше. Навіть не усвідомлюючи цього, ви будете економити значну кількість калорій щодня.