HKHPD 07 03
Де може жити слон зараз, а де ні? Скільки сухих рослинних речовин, енергії та білка потрібно слону, щоб підтримувати масу тіла, рости та годувати молодняк? Скільки надземної сухої речовини та сирого білка повинно рости там, де слон все ще може добре жити? Скільки їжі повинно вирости хоча б для того, щоб слон ледве міг там вижити? А скільки корму виросло там, де слон голодував? Що про це дізналися деякі провідні світові експерти-слони?
Елен С. Діренфельд - керівник відділу харчування в Товаристві охорони дикої природи, парк охорони дикої природи в Бронксі, США. Вона також є радником з питань харчування Ради досліджень слонів. Вона пише про їжу, яку слон повинен вирощувати і підтримувати свою масу тіла:
«Це базується на середньому показнику 41 рослини, перерахованих Сукумаром (1989), та вмісті шлунку понад 700 слонів, обстежених в Уганді (McCullagh, 1969). Дієта, яку їли слони, містила від 8 до 13% сирого білка (2-26% сухої речовини). Ці цифри подібні до тих, що опубліковані Уільямсоном (1975) про рослини, якими харчуються слони в Зімбабве, і тими, про які повідомляють Бакс і Шелдрік (1963) у Кенії та Мейснер та його колеги (1990) у ПАР.
«Листя і трави, які вживали слони, містили більше білка (12-18%) протягом усіх сезонів. А трава містила від 3 до 12% сирого білка протягом усього року. Ці дослідження повідомляють про сирий білок, а не про доступний (засвоюваний) білок. Справжній вміст білка в кормі значно нижчий (до 50%), оскільки азот хімічно зв’язаний. Слонам потрібна їжа, яка щорічно містить щонайменше 8% сирого білка. Молоді тварини не можуть рости належним чином, якщо їх корм містить менше сирого білка, і тоді вони можуть страждати від дефіциту білка (McCullach, 1969) "(1994: 70).
“Слони перетравлюють лише близько 40-50% їжі. Отже, загальна кількість споживаного ними корму повинна містити щонайменше 4,0 Мкал/кг сухої речовини як загальної енергії. Потім він забезпечує 2,0 Мкал/кг. Скільки потрібно коні. Корм молодих тварин, що ще ростуть, повинен містити щонайменше 2,45 Мкал/кг перетравної сухої речовини, яка міститься в молоці та кормі. Дієта африканського та азіатського слона у дорослому стані повинна містити 2,0 Мкал/кг засвоюваної енергії та 10-12% сирого білка. щоб ви могли підтримувати вагу тіла.
«Частка сирого білка (сухої речовини) для коней коливається від 8% для дорослих тварин, щоб вони могли підтримувати свою вагу, до 15% для вирощування молодняку. Ці цифри добре узгоджуються з потребами білка в слонах у таблиці 1. Слонове молоко містить 9-15% перетравного неочищеного білка на основі сухої речовини. Їжа дорослого слона повинна містити щонайменше 4% засвоюваного сирого білка. Потім він повинен містити 8% сирого білка. Слон може засвоїти близько 50% цього сирого білка. Це дає йому 1300-2 080 г білка на день, якщо він з'їдає 32,5-52,0 кг сухої речовини на день. І тоді цей корм повинен містити 8% сирого білка та 4,0% засвоюваного сирого білка (суха маса).
“Гіпотрофія у білків виявлена у групи молодих слонів. Потім їм давали сіно Тімоті, солодкий корм, а також додаткові мінерали та вітаміни. Їхня дієта містила лише 5,5% сирого білка. Це значно нижче того, що потрібно будь-якому зростаючому ссавцю (Ullrey, 1985). Потім цю дієту виправили, дотримуючись вказівок, що стосуються вирощування коней (див. Таблицю 1). І більшість цих тварин одужали. Більшість цих молодих слонів можна було врятувати, даючи їм їжу, яка містила 12-15% сирого білка ". - Діренфельд, Е. С. (1994: 70-75).
Сирий білок (CP), суха маса, тобто весь білок, який містить корм. Перетравний сирий білок (DCP) - це білок, який тварина може перетравити. Загальна енергія (GE) - це загальна енергія, яку містить корм. Засвоювана енергія (DE) - це енергія в кормах, яку тварина може перетравити. Метаболічна енергія (ME), (метаболічна енергія) - це енергія в кормах, яку тварина може перетворити в інші речовини. "Суху рослинну речовину" я даю тут із ДМ (від англійської сухої речовини).
Френсіс Г. Бенедикт, директор лабораторії харчування Інституту Карнегі, штат Вашингтон, разом із Япом, індійською коровою слонів. Тоді їй було близько 40 років і важила близько 3472 кг. Бенедикт (1936) з'ясував, скільки перетравного сировинного білка (DCP) і конвертованої енергії (ME) їй потрібно на день, щоб підтримувати свою масу тіла. Для обслуговування Jap потрібно 3,2238 г DCP і 144 ккал/кг 0,75 ME.
Так, азіатський слон
Скільки їжі потрібно дорослому азіатському слону на день, щоб підтримувати свою масу тіла? Скільки їй потрібно сухої речовини, перетравної та метаболічної енергії та перетравного сирого білка?
Френсіс Г. Бенедикт був директором харчової лабораторії Інституту Карнегі у Вашингтоні, округ Колумбія. Він вивчав споживання їжі самкою азіатського слона на ім'я Яп. Тоді їй було близько 40 років і важила 3672 кг. Jap fraЯ 45,89 кг сухої речовини на добу. Для підтримання ваги їй потрібно було 97,28 г DM/кг 0,75 на день. Їх корм містив 1,133% азоту. А 1 грам сухої речовини містив 4,5 кілокалорій загальної енергії. Вона засвоїла 43,8% сухої речовини, 48% азоту, білка та 40,0% загальної енергії. Базальний рівень метаболізму у японки, коли він лежав, становив 49000 ккал за 24 години. Це тоді 104 ккал/кг 0,75 на день. - Скільки засвоюваної та метаболічної енергії потрібно цьому не годуючому слону, щоб підтримувати вагу свого тіла, коли вона стоїть, їсть і гуляє?
Вона становить 45,89 кг DM (сіна) x 4,5 ккал/г GE = 206 496 ккал/добу. Вона засвоїла 43,8% цієї сухої речовини. Тож їй тоді потрібно було 90 445 ккал засвоюваної енергії на день. Це 192 ккал DE/кг 0,75 на день, щоб підтримувати свою вагу.
Метаболічна енергія - це засвоювана енергія x 0,82. Япону потрібно 74,165 ккал ME на день. Це 157 ккал ME/кг 0,75 добу для підтримки ваги. Найнижче значення, коли вона стояла, їла і мало рухалася, становила 64 800 ккал на день. Це 137 ккал ME/кг 0,75 на день.
Ми можемо розрахувати метаболічну енергію, необхідну Японці, ще точніше: вона важила 3672 кг і потребувала 206 500 ккал загальної енергії (GE) на день. І з цієї загальної енергії вона засвоїла 43,8%. Тож їй потрібно було 192 ккал DE/кг 0,75 на день, щоб підтримувати масу тіла. Яп метаболізував 33% загальної енергії (GE). Це 68 145 ккал ME на добу та 144 kcal ME/кг 0,75 на день для підтримки вашої ваги.
Анотація: Було 4,5 кілограмкалорій, а не 4,5 калорій на грам у кормі японців (суха вага). Френсіс Г. Бенедикт це має у своїй книзі, Фізіологія слона (Фізіологія слона) (1936) сторінка 165, неправильно викладено. Тому вся засвоювана та метаболічна енергія, про яку повідомляє Бенедикт, - це кілокалорії, а не калорії.
Яп: засвоюваний сирий білок. Скільки засвоюваного сирого протеїну знадобилося нелактуючому азіатському слону Япу, щоб підтримувати вагу свого тіла? Що ми дізнаємось із результатів Ф. Г. Бенедикта, які він опублікував у 1936 р.?
Япі потрібно було 3,152 кг сирого білка (суха маса) на день. Вона засвоїла 48,3% цього сирого білка. Це тоді 1,523 кг засвоюваного сирого білка (суха маса) на добу. Тоді дорослому слону Япу потрібно було 3,228 г DCP/кг 0,75 на день, щоб підтримувати свою вагу.
Молоді зростаючі слони
Скільки засвоюваного сирого білка потрібно молодому слону на день, щоб він міг нормально рости?
Молодому зростаючому слону в їжі потрібно близько 13,5% (12-15%) сирого білка (суха вага). Замість того, щоб перетравити 48,3% сирого білка, як дорослий слон Яп, молодий, зростаючий слон перетравлює тут лише 47% сирого білка. Потім йому потрібно 6,154 г DCP/кг 0,75 на день, щоб вирости. Це в 1,9 рази більше, ніж потрібно, щоб дорослий слон Яп підтримував свою вагу.
Так, доросла, не годуюча самка слона важить 3672 кг. Для підтримання ваги їй потрібно 97 г DM, 192 ккал DE, 144 kcal ME та 3,228 г DCP/кг 0,75 на день. Корм молодого слона повинен містити 13,5% сирого білка і 6,154 г DCP/кг 0,75 на день.
3,228 г DCP/кг 0,75 на день, щоб підтримувати вагу тіла. Це означає: Дорослому азіатському слону потрібно 3,228 грама перетравного сирого білка (суха маса) на кілограм метаболічної ваги на день, щоб підтримувати свою масу тіла.
144 ккал ME/кг 0,75 добу на технічне обслуговування. Це означає: дорослому азіатському слону потрібно 144 кілокалорії метаболічної енергії на кілограм метаболічної ваги на день, щоб підтримувати свою масу тіла.
Швидкість базального метаболізму (Основний метаболізм) "Обмін речовин" означає хімічні зміни в живій клітині, що забезпечують енергію. "Основний метаболізм" (базальний рівень метаболізму) - це енергія, яка потрібна тварині, коли вона відпочиває. Чим більше тварина працює і бігає, тим більше енергії йому потрібно.
Два молодих африканських слона
Скільки білка та енергії потрібно молодому африканському слону, щоб підтримувати свою масу тіла? - J. M. Roehrs et al., У вольєрі для слонів зоопарку в Толедо, штат Огайо, США, обстежили двох молодих африканських слонів. На той момент вам було 6 років. Вони оглядали її влітку та взимку, щоб з'ясувати, наскільки вона подобається Тимофію (Pleum pratense) Перетравлене сіно. Спочатку вони привчали їх до їжі протягом 12-14 днів. Потім вони вимірювали кількість сухої речовини, яку вони проковтнули, і кал, який вони виділяли протягом 7 днів. Суха речовина сіна Тімоті містила 8,6 і 7,7% сирого білка. Влітку і взимку вони засвоювали близько 39 і 35% сухої речовини (ДМ), 43 і 32% загальної енергії (ГЕ), а також 45 і 30% сирого білка (СР). Суха речовина, яку вони вживали протягом дня, становила 1,4-1,6% маси тіла (БТ). Це дало їм близько 144 ккал засвоюваної енергії/кг БВ 0,75. (1989). - Щоб було легше розрізнити цих двох молодих африканських слонів, я тут назву одного, «Слон А», а іншого «Слон Б».
Слон А. Скільки енергії потрібно молодій самці африканського слона А. протягом дня підтримувати вагу свого тіла, поки він стоїть, їсть і ходить у вольєрі для слонів у зоопарку Толедо?
Літній суд: слон А. важив влітку 1237 кг. Під час спроби вона не набрала ваги. Потім вона приймала 32,6 Мкал DE на добу. Це 156 ккал DE/кг 0,75 на день для обслуговування. 156 ккал DE x 0,82 = 128 ккал ME/кг 0,75 на день для обслуговування.
Зимовий суд: Взимку молода самка африканського слона важила А. 1435 кг. Навіть під час трирічного зимового випробування вона не набрала ваги. Зараз вона приймала 30,8 Мкал DE на добу. Це 132 ккал DE/кг 0,75 на день для обслуговування. 132 ккал DE x 0,82 = 108 ккал ME/кг 0,75 на день для обслуговування. Це на 19% менше, ніж влітку.
Скільки білка потрібно молодій самці африканського слона влітку та взимку, щоб підтримувати свою масу тіла?
Літній суд: слон А. важив влітку 1237 кг. Сіно містило 8,6% сирого білка (суха маса). Вона засвоїла 45,1% цього сирого білка. І вона з’їдала 15,6 кг сухої речовини на день. Їй потрібно було 75 г DM/кг 0,75 на день, щоб підтримувати масу тіла. Тому що вона не набрала ваги під час того літнього випробування. Потім їй потрібно було 1,342 кг сирого білка на добу та 0,605 кг перетравного сирого білка (суха маса). Це 2,901 г DCP/кг 0,75 на день, щоб підтримувати вагу тіла.
Зимовий суд: На початку 3-тижневого експерименту взимку молодий африканський слон зважився А. 1435 кг. Ця спроба не стала важчою. Так його зберегли. Зараз сіно містило 7,7% сирого білка (суха маса). Вона засвоїла 30,1% цього сирого білка. І вона з’їдала 21,1 кг цієї сухої речовини на день. Потім їй було потрібно 90 г DM/кг 0,75 на день для обслуговування. На добу їй було потрібно 1,625 кг сирого білка і 0,489 кг перетравного сирого білка (суха маса). Це 2,097 г DCP/кг 0,75 на день для обслуговування: це на 28% менше, ніж влітку.
Слон Б. Скільки енергії знадобилося іншій молодій самці африканського слона, щоб підтримувати вагу свого тіла?
Літній суд: На початку літнього випробування ця молода африканська самка-слон важила 1042 кг. Йому також було 6 років. Під час трирічного випробування воно не стало важчим. Це було в консервації. Влітку вона приймала 32,6 Мкал засвоюваної енергії. Тож їй було потрібно 178 ккал DE/кг 0,75 та 146 ккал ME/кг 0,75 на день для обслуговування (DE x 0,82 = ME).
Зимовий суд: На початку 3-тижневого експерименту взимку молодий слон Б важив 1205 кг. Під час цієї спроби вона не набрала ваги. Їй потрібно було 30,8 Мкал засвоюваної енергії на день. Це 150 ккал DE і 123 ккал ME/кг 0,75 на день для підтримки вашої маси тіла. Це на 15,7% менше, ніж влітку.
Скільки білка потрібно було слону B. влітку та взимку, щоб підтримувати вагу тіла?
Літній суд: Коли влітку розпочалося тритижневе випробування, вона важила 1042 кг. Під час цієї спроби вона не набрала ваги. На добу їй було потрібно 15,6 кг сухої речовини. Ця суха речовина (сіно) містила 8,6% сирого білка. І вона засвоїла 45,1% цього сирого білка. Отже, їй потрібно було 85 г DM/кг 0,75 дня для обслуговування влітку. Вона споживала 1,342 кг сирого білка (суха маса) або 0,605 кг засвоюваного сирого білка на день. Тому їй потрібно було 3,299 г DCP/кг 0,75 на день, щоб підтримувати масу тіла.
Зимовий суд: Коли взимку розпочалося тритижневе випробування, молодий слон зважив B. 1205 кг. Під час цієї спроби вона не набрала ваги. За день вона з’їла 21,1 кг сухої речовини. Ця суха речовина (сіно) містила 7,7% сирого білка. І вона засвоювала 30,1% цього сирого білка (суха маса) взимку. Тож їй потрібно було 103 г DM/кг 0,75 на день, щоб підтримувати масу тіла взимку. Це на 18% більше, ніж влітку. Молода жінка африканського слона B. протягом зимового експерименту приймало 1,625 кг сирого білка на добу та 0,489 кг перетравного сирого білка. Тож їй потрібно було 2,391 г DCP/кг 0,75 на день, щоб підтримувати масу тіла.
Південноафриканський слон
Скільки енергії потрібно слону, коли блукає пустелею або через ігровий заповідник, коли гуляє, лазить і пасеться? Що про це дізналися вчені?
H. H. Meissner та співавт. (1990) досліджували слонів-чоловіків, які вільно мігрували в Південній Африці в приватних заповідниках, що межують з Національним парком Крюгера. Корм, який вони споживають, розраховували на основі виведеної сухої речовини (ДМ), поділеної на частку неперетравної сухої речовини. Сирий білок у рослинах, відібраних слонами, варіював від 6,7% у суху до 10,7% у вологий сезон. Перетравність сухої речовини варіювалась від 29,7% до 44,7%. За день вони з’їдали від 67 до 54 кг сухої речовини.