Жменя горіхів щодня, щоб подбати про своє пізнавальне здоров’я

Дослідники рекомендують людям похилого віку споживати невелику порцію олійних культур на день, особливо фундук. Це сімейство продуктів містить поживні речовини з багатьма перевагами, що є значним активом для підвищення когнітивних можливостей, які зменшуються внаслідок старіння.

Горіхи є частиною родина олійних (фундук, фісташки, мигдаль, пекан, кеш'ю.), відомий високим вмістом ліпідів, а також надходженням мікроелементів, таких як мінерали (магній, залізо, кальцій, калій), так звані «жиророзчинні» вітаміни (групи А, В та Е) та волокон. Багато харчових переваг, які змушують дослідників уважніше розглянути їх можливі переваги для здоров'я, крім чисто дієтичного аспекту. Дослідники з Університету Південної Австралії виявили, що тривале помірне споживання горіхів може зміцнити когнітивне здоров'я у людей з старше 55 років.

Їх дослідження, опубліковане в Журнал харчування, здоров'я та старіння проведений на 4822 дорослих китайців у віці 55 років і старше підтверджує, що споживання більше 10 грам горіхів на день було пов’язано з кращим когнітивним функціонуванням, включаючи поліпшення мислення, міркувань та пам’яті. «Старіння населення є одним з найважливіших викликів 21 століття. Люди живуть довше, але з віком їм потрібна додаткова підтримка здоров’я. Покращений і профілактичний догляд, в тому числі дієтичні модифікації, може допомогти вирішити цю проблему », - говорить д-р Мін Лі, провідний автор дослідження.

Секрет: протизапальні та антиоксидантні властивості

Дослідники також підрахували, що споживаючи більше 10 грам (дві чайні ложки) горіхів на день, люди похилого віку можуть покращити свій когнітивне функціонування на 60% порівняно з людьми, які його не вживають. Їх результати базуються на даних, зібраних в результаті дослідження, проведеного в Китаї, China Health Nutrition Survey, що проводилося протягом 22 років. Було встановлено, що 17% учасників регулярно вживають олійні культури, наслідки яких протизапальні засоби та антиоксиданти корисні для пізнання. Для цього характерні всі психічні процеси, що стосуються знань, такі як пам’ять та міркування.

«Відомо, що в горіхах багато жиру, білка та клітковини з харчовими властивостями, які можуть знизити рівень холестерину та поліпшити когнітивне здоров’я. Хоча не існує ліків від вікового спаду когнітивних функцій та нейродегенеративних захворювань, варіації в дієті можуть призвести до певних поліпшень у людей похилого віку ", - додає д-р Мін Лі. Дослідники уточнюють, що неможливо повністю протидіяти когнітивний спад оскільки нормальний процес старіння неминуче спричиняє зміни у можливостях концептуального міркування, пам'яті та швидкості обробки інформації.

Але вік також є найважливішим фактором ризику для нейродегенеративні захворювання. "Якщо ми можемо знайти способи допомогти людям похилого віку якомога довше підтримувати своє пізнавальне здоров'я та незалежність, навіть з урахуванням дієтичних змін, тоді варто спробувати", - підсумовують дослідники. Зауважте, що щодо цього питання програма "Manger Bouger" підтверджує це олійні культури не вважаються фруктами та овочами, але їх споживання рекомендується, оскільки вони багаті омега-3. "Бажано споживати невелику жменю на день", - можна прочитати на сторінці, присвяченій цій родині продуктів харчування.