Хліб Бетмена Дивіться рецепт Кауфланд

Харчові цінності

Шукайте інгредієнти в пропозиції

Інгредієнти (4 порції)

200 г.	борошно грубого помелу
200 г.	борошно типу 405 + борошно для стільниці
1 пакет	порошок для випічки
сіль
1	яйце
220 мл	пахта
1 ст	м’якого вершкового масла
2 столові ложки	кунжут
2 столові ложки	Насіння маку
1 посилання	редис
2	маленька зелена цибуля
1 коробка	кварк - вершковий сир (250 г)
0,5-1 столова ложка	hrean la borcan
свіжомеленого перцю

Підготовка

Борошно разом з розпушувачем, 1 чайною ложкою солі, яйцем, збитим молоком та маслом замішують для отримання гладкого тіста, яке розкладають товстим шаром приблизно. 1 см на робочу поверхню, присипану борошном і розрізану на чотири батони у вигляді кажана.

Змастіть хлібці невеликою кількістю води, а насіння кунжуту посипте «напівбитою», а маком - інше, і покладіть їх у піднос, застелений папером для випічки.

Випікайте хліб у розігрітій духовці до 180 градусів (конвекція: 160 градусів) протягом 20-25 хвилин.

Редиску відокремлюють від хвостів і миють та очищають разом із зеленою цибулею. Наріжте редис кубиками, а зелену цибулю тонкими кільцями. Сир кварк, змішаний з хроном, редискою та зеленою цибулею, приправити сіллю та перцем.

Залиште хліб охолоджуватися на кухонному грилі і розріжте його вшир. Нижні частини змастіть кварком, розмістіть над ними верхні половинки і подавайте до столу.