Хліб із салом рецепти кухаря

Солодовий та свинячий хліб

Напередодні ввечері нагодуйте 50 г АСГ 100 г пшеничного борошна та 100 г води. Дати постояти 12 годин. Вранці видаліть 50 г АСГ і повільно вимішуйте закваску з іншими інгредієнтами протягом 10 хвилин. Дріжджі сюди додайте лише в тому випадку, якщо закваска занадто слабка

хліб

Цільнозернова паличка з салом

хліб для ситного доліва

сало

Сало на свіжому хлібі. просто смачно!

Справжній крендель із салом

складає близько 12 штук

Хліб з каменю для випічки

Змішайте обидві частини борошна. Помістіть воду, оцет і сало в миску. Нагрійте трохи, поки жир не розтане. Додайте розкришені дріжджі і цукор. Посипте частиною борошна і перемішайте. Накрийте кришкою і залиште приблизно на 30 хвилин

Швидка піадіна - італійський корж

з оливковою олією замість сала

Картопляне рагу з черствим хлібом

Тушонка з баранини з хлібом

Енсопадо де Боррего

Картопляний фарл

Запечений томатний хліб

Хрусткі хлібні запіканки

Використовуйте залишки з черствим хлібом

Чеський часниковий суп (оукроп)

Підігрійте сало в каструлі і пропустіть через прес очищені зубчики часнику. Нагрівання не повинно бути занадто сильним, оскільки часник не повинен набувати жодного кольору - інакше він стане гірким. Просто злегка потій. З м’ясом