Хліб, наша повсякденна отрута

Можливо, сьогодні не румун знає, наскільки небезпечний азбестоцемент через його склад, особливо 10% азбесту. Майже жоден румун не знає, і ми зовсім не перебільшуємо, це те, що їхній хліб на столі виготовляли в печах з азбестовим вогнищем. В основному наш повсякденний хліб, румуни, які споживають найбільше хліба в ЄС, випікається на цьому матеріалі, визнаному сьогодні надзвичайно небезпечним для здоров’я.

цього матеріалу

Кожен румун оголосить себе не готовим до цього великого "харчового сюрпризу": хліб є надзвичайно небезпечним продуктом для нашого здоров'я. Інформація, яку я отримала від пекаря, і яка спочатку видалася досить неймовірною: більшість печей в Румунії мають азбестові компоненти, а тому хліб, випечений у них, дуже шкідливий для здоров’я. Може? Подальші обговорення, які ми провели з різними пекарями або простими працівниками хлібопекарської галузі, лише додали ваги попередній інформації, навіть незважаючи на застереження, які ми все ще маємо.

Працівник однієї з найбільших хлібозаводів підтвердив нам, що така ситуація була до певного моменту, коли роботодавці вирішили замінити азбестові пластини, на яких випікали хліб, на інший матеріал. Інший працівник заводу сказав нам, що лише деякі компоненти печі виготовлені з азбесту, внутрішня обшивка. Інші пекарі відкрито, несвідомо і несвідомо визнавали, що це саме так: хліб, який вони виробляють, випікають на цьому азбестовому «ліжку».

Як новачок азбест

Будь-який більш-менш науковий опис цього матеріалу наполягає з самого початку на його надзвичайно новацькому характері щодо здоров’я. Насправді немає відомого рівня впливу азбесту, який можна було б вважати нешкідливим.

Європейці на заході континенту пізно усвідомили цю небезпеку і зараз пожинають плоди. Найдраматичнішими наслідками впливу є азбестоз, рак легенів та мезотеліома.

Лише в 1990-х роках вчені виявили, що тривалий вплив збільшує ризик розвитку захворювання, пов’язаного з азбестом. Небезпека не відразу: час між впливом азбесту та першими ознаками захворювання може сягати 30 років.

Наслідки минулого опромінення зараз очевидні в країнах Західної Європи.

У Великобританії помирає близько 3000 людей кожна

року через хвороби, спричинені минулим впливом азбесту,

прогнозуючи збільшення цієї цифри майже до 10 000. У Швеції кількість смертей, спричинених уповільненими наслідками впливу азбесту, перевищує загальну кількість нещасних випадків зі смертельними наслідками на виробництві. Слід зазначити, що це зовнішній вплив цього матеріалу, людей, які працювали в будівництві чи технічному обслуговуванні.

Між прибутком та незнанням

Після 1990 року хлібопекарська промисловість зазнала справжнього вибуху в Румунії, як це рідко траплялося з іншими галузями. Виробництво урізноманітнилося, а приватні виробники, у свою чергу, примножувались з року в рік.

Це були роки, коли західні жителі найбільше усвідомлювали вплив цього матеріалу на здоров’я. Завдяки стійким заходам, особливо правовим, було заборонено виготовлення та використання азбестосодержащих матеріалів. Вся хлібопекарська промисловість повинна була негайно адаптуватися, дрібні виробники демонтували печі, якими вони користувались до того часу.

У той же час у Румунії розвивалася найважливіша «галузь» після Революції - закупівля б/у машин та обладнання із Заходу. Таким чином, було виявлено два явища: коли західники позбулися своїх «невідповідних» печей, румунська хлібопекарська промисловість, у повному розвитку та не маючи суворих законодавчих норм, знала зростаючу потребу в обладнанні. Звичайно, чим краще були ці машини, тим краще!

Сьогодні у місті розміром з Васлуй існує понад 10 виробників хліба. За нашою інформацією, більшість людей працюють із такими печами, до яких входять азбестові плити.

"Азбест - це економічне рішення, оскільки він швидко нагрівається і швидко охолоджується. Нанесіть на нагрівальну плиту і рівномірно передайте температуру. Водночас це рішення не спалити хліб ", - сказав пекар, який хотів зберегти свою анонімність. Він також зізнався нам: електричні або цегляні печі не є економічно вигідними. "Усі спали у чоботях, і ніхто не вживав заходів", - сказав він.

Як сталося це масове імпортування, про яке ми говорили? Немає сертифікатів відповідності, немає медичних правил, немає і немає мінімального контролю за цими печами на кордоні чи пізніше. Існує лише сліпа довіра румунів, що все, що походить із Заходу, - це тільки добре! При в’їзді в країну імпортер таких печей повинен лише пред’явити рахунок-фактуру, як і для будь-якого іншого промислового продукту.

"Хліб, виготовлений із земляного вогнища, має той специфічний запах і смак, який відомий багатьом з нас. Чому? Тому що він просочений природними елементами, в яких він знаходиться під час випікання. Звідси вираз "хліб на вогнищі". Уявіть вплив цього матеріалу на хліб, який ми, румуни, споживаємо сьогодні ", - сказав нам той самий пекар.

З цієї точки зору румунські пекарні поділяються на кілька категорій. Деякі знають про наявність азбесту серед компонентів їх печей, вони також знають, яку небезпеку він представляє, але вирішують не говорити про це з причин, які легко зрозуміти. Інші знають, що виготовляють хліб у присутності азбесту, але вони не знають шкідливої ​​природи цього матеріалу, а інші, хто придбав печі, не мають уявлення про тарілки з цим матеріалом у своїх печах. Ми схильні вважати, що більшість пекарів у Румунії належать до останньої категорії.

Насправді один із пекарів, який відверто визнав присутність азбесту в печах, також сказав нам: «Купували ці печі не винуватці, а дистриб’ютори. Люди не мали уявлення ".

Історія азбесту, нова історія Е?

Азбест, загальна назва групи мінералів, дуже стійкий до нагрівання, тому протягом багатьох років його використовують у:
- теплоізоляційні матеріали (такі як покриття та захисні шари);
- текстильні матеріали, папір та вогнетривкі пластини;
- накладки зчеплення та гальма;
- азбестоцементні вироби;
- електроізоляційні матеріали;
- засоби індивідуального захисту;
- печі для пекарень.
Хоча в даний час використання азбесту заборонено в країнах ЄС, воно все ще широко поширене в різних місцях.