Хліб не відгодовується; Журнал Cosmobeauty
Але кількість хліба, який ви їсте, і поєднання, які ви з ним складаєте. Хліб - це, як ми добре знаємо, вуглевод. І, як і всі вуглеводи, при надмірному споживанні ви набираєте вагу.
Ми всі знаємо, що для багатьох з нас хліб є незамінним у щоденному раціоні. Протягом багатьох років серед своїх клієнтів я зустрічав людей, залежних від хліба. Я також люблю хліб, особливо гарячий ... з сиром. Але я волію бути худою і добре почуватись у своїй шкірі. Як дієтолог, я закликаю своїх клієнтів розповісти мені всі свої апетити, щоб я міг включити їх у свій раціон. Чому?
Дієта не повинна бути "чимось жахливим", але те, що ми приймаємо, що хочемо змінити - нам потрібно змінити свій спосіб життя з точки зору їжі. Ось секрет.
Повертаючись до хліба, на цю тему стільки досліджень та суперечок, що навряд чи ви можете вирішити, кому вірити. Я пропоную вірити в себе. Ви любите їсти хліб, але все ж хочете схуднути або зберегти поточну вагу? В Якщо відповідь так, тоді зверніть увагу на те, скільки хліба ви їсте і які комбінації ви робите. оскільки багато разів ви знайдете більше калорій у тому, що поклали на хліб, ніж у самому хлібі.
Візьмемо простий і класичний приклад: хліб з маслом - скибочка звичайного хліба важить близько 25 грам (65-70 калорій>; якщо додати в нього вершкове масло, не більше 10 г (і це трохи, повірте), ми доводимо його до калорійності 140 калорій.
Шматочок хліба з маслом забезпечує нам 140 калорій... оскільки ви хочете схуднути, вам потрібно буде дуже обережно ставитися до того, що ви кладете на хліб.
Дозвольте сказати, що відбувається якщо додати чайну ложку варення? Ви швидко дістаєтеся до 170 калорій.
І тому ми показали, що те, що ми кладемо на хліб, калорійніше самого хліба, тому наша турбота повинна бути максимальною, коли ми в процесі схуднення.
В якості рекомендації ми можемо поєднувати хліб, переважно з овочами, приготованими у будь-якій формі, яка нам подобається, це найкраще поєднання. Ми можемо зробити бутерброд зі скибочкою хліба, в який можна додати нутову пасту, салат з баклажанів, закуску (але без м’яса), збиту квасолю. Також ми можемо їсти рибу з хлібом.
І борошно має велике значення ... біле, чорне, з насінням, ціле; кожен має свої властивості та специфічний смак. Я досі дотримуюся думки, що натуральне борошно, яке ми беремо з млина, залишається найздоровішим та найкращим. Ідея полягає в тому, щоб їсти мало і добре, здорово і добре. Якість їжі має важливе значення для нормального функціонування організму та отримання необхідних поживних речовин із якісних джерел.
Кармен Женеску, фахівець з питань харчування