Хліб та соус чауарма; часник
Здорова варіація знаменитої шаурми !
- Головна страва
- Час підготовки: 30 хвилин
- Підходить для вагітних
Інгредієнти
- 1300 г курячого філе
- 2 2 перці
- 3 2 столові ложки оливкової олії
- 4 1-2 чайні ложки спеції чаурма за смаком
- 5 1 цибулина
- 6 150 г насіння кукурудзи або інших вподобаних квасолі (невелика коробка)
- 7 1 пакетик салату з айсбергом або головного салату
- 8 ½ огірок
- 9250 г помідорів чері
- 10 Сіль і перець за смаком
- 11 2 зубчики часнику
- 12 100 мл нежирного йогурту
- 13 50 мл майонезу
- 14 4 цілих хліба з лаваша
- Посуд: каструля, тостер або духовка.
Підготовка
Підготуйте сирі овочі.
• Вимити всі овочі (огірок, перець та помідори черрі).
Приготуйте курячу шаурму
• Куряче філе та один із двох перців наріжте соломкою.
Покладіть їх у чистий посуд і додайте ½ столової ложки олії та спецій чаурма.
Добре перемішайте і дайте постояти.
• Очистіть і дрібно наріжте цибулю і додайте його до курячо-перцевої суміші.
• Злийте квасолю на друшляку і промийте холодною водою.
• Варіть суміш курки, перцю та цибулі на середньому вогні, поки курка не звариться, а болгарський перець не стане м’яким.
Додати квасолю і ненадовго підрум’янити.
Приготувати салат
• Тим часом наріжте невеликими шматочками інший перець, огірок та помідори черрі.
• Покладіть салат в салатник і додайте сирі овочі.
Можна розкласти салат на лаваші.
• За бажанням додайте трохи оливкової олії, перець і сіль за смаком.
Приготуйте часниковий соус
• Змішайте нежирний йогурт з майонезом (або халванезом).
• Вичавити 2 зубчики часнику.
• Змішайте часник з йогуртом і майонезом і дайте постояти.
Смак часнику посилиться сам по собі.
Ви можете додати його на свій смак !.
Спекти лаваш
• Ви можете спекти хліб у тостері або в духовці.
Для цього дотримуйтесь інструкцій на упаковці.
Підготувати тарілку
• Відкрийте лаваш, наповніть салатом, курячою чавармою з перцем і квасолею і закінчіть домашнім часниковим соусом.
Ви також можете перетворити його на вегетаріанське блюдо, замінивши курку на вегетаріанський замінник! Ви також можете замінити хліб з лаваша повним обгортанням. Так само добре і ситно.