Хліб з насіння льону Рецепт з низьким вмістом вуглеводів
17 жовтня 2020 року Паула Бослау Категорії: Харчування
Лляний хліб містить мало вуглеводів і не містить глютену. Тут ви знайдете нескладний рецепт лляного хліба з низьким вмістом вуглеводів, який ви можете приготувати з регіональних інгредієнтів.
Льняний хліб - це безглютенова альтернатива традиційному хлібу. На смак він особливо смачний у свіжому вигляді з духовки - ви також можете підсмажити старший хліб. Оскільки лляний хліб не містить дріжджів, тісто не повинно підніматися. Враховуючи час випікання, отже вам потрібно лише 45 хвилин для приготування хліба.
Рецепт лляного насіння з низьким вмістом вуглеводів містить яйце. Обов’язково використовуйте органічну якість цього інгредієнта - Demeter, Naturland та Bioland ставлять найвищі вимоги до добробуту тварин. Тут ви можете отримати додаткову інформацію: Яйця органічні, яйця з вільного вигулу, сараї - які яйця мені купувати? На жаль, жодна з органічних пломб не забороняє подрібнювати самців курчат. Тепер ви можете знайти його у багатьох магазинах Яйця без подрібнення курчат.
Ви також повинні придбати інші інгредієнти в органічній якості, якщо це можливо. Цим ви підтримуєте екологічне сільське господарство, яке обходиться без хіміко-синтетичних пестицидів та штучних добрив. По можливості зверніть увагу на регіональне походження льону. Якщо ви не можете знайти насіння льону з Німеччини, то зверніть увагу на сусідню європейську країну, щоб уникнути довгих транспортних шляхів.
Хліб з льону: рецепт
- Підготовка: приблизно 15 хвилин
- Час приготування/випікання: близько 30 хвилин
- Кількість: 1 шт
Покладіть білки та яйця у велику миску. Збийте їх разом віночком, щоб вийшла піниста маса.
Поступово розмішуйте залишки інгредієнтів в яйцях, поки не отримаєте липкий кляр.
Деко для хлібців змастіть невеликою кількістю оливкової олії і влийте кляр. Якщо хочете, можете посипати його насінням соняшнику, гарбузовим насінням або кунжутом. Випікайте лляний хліб у духовці при температурі 180 градусів приблизно від 30 до 40 хвилин. Порада: За допомогою тонкої дерев’яної палички можна перевірити, чи готовий хліб: приблизно через 30 хвилин наколіть хліб - якщо тісто не прилипає до палички, це готово.
Порада: З іншої статті ви дізнаєтесь, як використовувати залишки Використовуйте яєчні жовтки може. Так ви уникаєте зайвих харчових відходів.