Хліб з вівса (смажений фарш з вівсяними пластівцями) - кухня та кулери

Батон з вівса (смажений фарш з вівсянкою)

Я щойно зробив кілька ковбасок з фаршированими помідорами, щоб покласти їх у морозилку
Начинка класична із свинини та телятини, петрушки, часнику, цибулі-шалоту, садових трав

Не вистачає помідорів, щоб закінчити 250 г залишків фаршу
Я згадав, що бачив суміш з меленої свинини та вівсянки для вареників

Презентація тут скоріше нагадує м’ясний коровай, добре відомий у США

250г томатної начинки
1 рублений стейк від м’ясника (більший, ніж у супермаркетах)
1 ціле яйце
80г вівсяних пластівців
2 ст. Ложки томатного кулі
1 ст. Ложка вустерширського соусу
Трохи fleur de sel
Гілка помідорів черрі (за бажанням)

Змішайте м’ясо з яйцем і соусом
Приправити сіллю і перцем
Додайте вівсянку
Добре перемішати

Форма як смажена
Помістіть помідори черрі
Полийте оливковою олією
Додайте трохи fleur de sel

Поставте в духовку на 180 ° на 35-40 хвилин

Вівсянка ввібрала м’ясні соки, проте текстура все ж м’яка
Зберігати та переробляти з іншими залишками м’яса, іншими ароматизаторами, наприклад, з індійськими спеціями

Якщо за столом у вас маленькі діти, ви можете замінити вустерширський соус кетчупом, який має більш м’який смак, щоб зробити справжнім блюдом, що повертається до школи, змішаним овочевим/картопляним пюре або томатним кулісом.

Сьогодні день народження Відж, матері Ітана, я присвячую цей рецепт йому, його супутнику, моєму синові Ніколасу, коли він був дитиною, любив м'ясний хліб.

---