Хлорид натрію в спорті
Що таке хлорид натрію ?
Хлорид натрію - це іонний компонент, широко відомий під загальною мовою як "кухонна сіль". Його хімічна назва - NaCl, оскільки сіль складається з натрію (Na) та хлору (CI). Таким чином, як калій, кальцій або навіть магній, натрій є однією з найважливіших мінеральних солей для нашого організму та харчування спортсменів.
Хлорид натрію буває різних форм і кольорів: він міститься в морській солі, зібраній випаровуванням морської води, це рафінована сіль, зерна якої грубіші за інші солі. Крім того, гімалайська сіль, відома своїм рожевим кольором, є найчистішою сіллю у світі і зазвичай її збирають вручну в Пакистані. Солодку муку слід збирати вручну в приливних басейнах в Атлантичній Луарі чи Бретані. Дрібні кристали солей потрібно збирати традиційними інструментами соляного робітника, а саме втомленими та вошивими.
Чому хлорид натрію важливий у дієті спортсмена ?
У спорті втрата натрію обумовлена процесом потовиділення. Насправді спортсмен потіє, і саме тому він втрачає цінні для організму мінеральні солі, необхідні для продовження зусиль.
Хлорид натрію відіграє важливу роль у харчуванні спортсмена, оскільки він поглинає та транспортує поживні речовини. Крім того, хлорид натрію дозволяє організму засвоювати воду. Він підтримує кров’яний тиск, бере участь у передачі нервових впливів, але також діє в скороченні та розслабленні м’язів.
Хоча його можна споживати звичайно завдяки дієті до і після фізичних вправ, хлорид натрію вступає у гру, щоб уникнути ризику зневоднення (нестачі води в організмі), а також гіпонатріємії у пацієнта. Останнє - це занадто велике споживання води порівняно з кількістю натрію, який присутній в організмі під час фізичних вправ. Організму не вистачає натрію і не сприяє зволоженню тіла під час фізичних вправ.
На результати діяльності спортсмена можна серйозно вплинути, якщо споживання води не регулюється належним чином. Тому бажано віддавати перевагу ізотонічним (енергетичним) напоям, багатим електролітами та хлоридом натрію, які забезпечуватимуть мінерали, необхідні для продовження зусиль та запобігання зневоднення та гіпонатріємії у спортсменів. Нестача натрію в організмі спортсмена під час фізичних вправ не дозволяє оптимально зволожити.
Наслідками нестачі хлориду натрію в організмі спортсмена є поява м’язових судом, втома, запаморочення або дискомфорт.
Спортивне харчування та хлорид натрію
Споживання хлориду натрію в харчуванні спортсменів слід вживати помірно. За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, споживання хлориду натрію не повинно перевищувати 5 грамів на день, оскільки це може бути джерелом високого кров’яного тиску. Однак його можна використовувати під час і після вправ, щоб допомогти всмоктувати воду в організм.
Хлорид натрію під час та після занять спортом
Щоб полегшити зволоження під час фізичних вправ та уникнути гіпонатріємії, вибирайте напій, багатий електролітами під час фізичних вправ, щоб передбачити втрату води, продовжити зусилля та поповнити організм хлоридом натрію. Вживайте без надлишку 1 - 2 ковтки кожні 10 хвилин. Під час фізичних вправ травна система, швидше за все, впливає на працездатність спортсмена, оскільки вона є більш чутливою у наземних видах спорту, таких як біг на бігу або біг.
Хоча цукор пов'язаний з енергією, що полегшує споживання цукристих енергетичних батончиків, хлорид натрію дуже корисний під час фізичних вправ, щоб запобігти втому від їжі та стимулювати організм. Енергетичні батончики та солоні гелі ідеально підходять для інтенсивних спортивних зусиль. Їх слід вживати з водою або ізотонічним напоєм, щоб поповнити організм мінералами та сприяти його зволоженню. Відкрийте для себе наші солоні продукти (енергетичні батончики та гелі) Meltonic.
Для того, щоб організм ефективніше наздоганяв втрати води, хлорид натрію корисний після фізичних вправ під час відновлення спортсмена.
Їжа, багата хлоридом натрію
Рівень натрію може змінюватися залежно від продуктів, що містяться в раціоні спортсмена. Оброблені, приготовані або ліофілізовані продукти містять високий рівень хлориду натрію. М'ясні страви та ферментовані продукти також багаті хлоридом натрію. Такі соуси, як соя або гірчиця, також належать до продуктів, що містять певну кількість натрію. Бажано вживати їжу в помірних кількостях та сприяти здоровому та збалансованому харчуванню, щоб оптимізувати результати діяльності спортсмена під час фізичних вправ.