Хочете мати залізне здоров’я Їжте фісташки!
Увійти
Створити акаунт
Відновлення паролю
Дієта та фітнес
Фісташка допомагає тримати артеріальний тиск під контролем, запобігає старінню та серцево-судинним захворюванням і є неперевершеним антистресовим союзником. Ось деякі інші переваги для організму.
Завдяки багатому вмісту в харчових волокнах, білках, вітамінах (А, комплексі В (В1 і В6, В9 (фолієва кислота)) та Е) та мінеральних речовин (мідь, марганець, калій, залізо, фосфор, кальцій, цинк та селен), це ідеальна закуска між прийомами їжі, завдяки якій ми можемо забезпечити організм необхідними поживними речовинами.
Фісташка також відома своєю значною кількістю антиоксидантів (наприклад, ресвератролу), які необхідні для уповільнення процесів старіння.
Тримайте «поганий» холестерин під контролем
Люди, які вживають 100 г сирих фісташок щодня, встигають контролювати "поганий" холестерин (ЛПНЩ), головний фактор ризику серцево-судинних захворювань, згідно з дослідженням американських вчених з Університету Пенсільванії. Фісташки містять незамінні жирні кислоти, такі як Омега 3 та Омега 9, які допомагають боротися з високою концентрацією «поганого» холестерину в крові. У людей з «поганим» холестерином перші результати можна побачити вже через три тижні.
Вітаміни В1 і В9 також виконують захисну роль для серця. Таким чином, фолієва кислота має розслаблюючу дію на судини, запобігаючи появі гіпертонії, іншого фактора ризику з серцево-судинним потенціалом. Що стосується вітаміну В1, він працює для запобігання порушенням серцевого ритму.
Бореться зі стресом та мігренню
Оскільки містять магній і вітамін В6, які беруть участь у нормальному функціонуванні нервової клітини, фісташки є прекрасним засобом для боротьби зі стресом. Крім того, два поживні речовини також допомагають усунути головний біль. Рекомендуються сирі фісташки, від 50 до 80 г на день, до усунення проблеми.
У людей, які перебувають у стресі, фісташки мають очікуваний ефект, якщо їх перевірити, пов’язані з дієтою з низьким вмістом насичених жирів і багатою кількістю фруктів та овочів (бажано п’ять порцій на день) і 30 хвилин фізичних вправ на день.
Запобігає запорам та діабету
Помічено, що люди, які звикли споживати фісташки, часто мають прекрасний кишковий транзит, захищаючись від запорів. Пояснення полягає в тому, що фісташки займають почесне місце серед продуктів, багатих харчовими волокнами.
Слід також згадати, що фісташка також має здатність перетворювати вуглеводи та інші поживні речовини в глюкозу, підтримуючи таким чином рівень цукру в крові в нормальних параметрах, запобігаючи таким чином діабет.
Захищає зір та забезпечує захист від раку
Зеаксантин і лютеїн, дві речовини, необхідні для здоров’я очей, яких у великій кількості містяться у фісташках, допомагають запобігти дегенерації жовтої плями - стану, що відповідає за втрату зору після 65 років.
Також дослідження, проведене в 2009 році американськими дослідниками з Техаського університету, показало, що фісташки забезпечують захист від раку легенів. Протипухлинна дія фісташок обумовлена вітаміном Е, який у фісташках міститься у формі гамма-токоферолу.
Обережно! Рекомендується їсти фісташки лише сирими. Смажені фісташки містять насичені жири та сіль, які загрожують здоров’ю, сприяючи захворюванням серця.