Хочете схуднути Дізнайтеся, як запастися їжею
Якщо перше, що ви бачите, відкриваючи холодильник, це овочевий салат, то ймовірність з’їсти його втричі більша, ніж якби салат був п’ятою їжею, яку ви бачите.
До такого висновку дійшла група дослідників харчування з Корнельського університету, США, яка досліджувала харчову поведінку стосовно того, як зберігається їжа.
Дослідники сфотографували 100 комор та попросили власників вести щоденник того, що вони їдять.
Потім вони звернулися до іншої групи із 100 учасників дослідження та переставили вміст шаф із запасами, також записавши, що вони їли, згідно з їх власними заявами.
Виявилося, що існує сильна тенденція споживати те, що є більш зручним і помітним.
Експерти підрахували, що коли хтось приходить увечері додому втомлений, вони втричі частіше з’їдають перше, що бачать, коли відкривають комору чи холодильник, ніж п’яту чи десяту їжу, яку вони їдять. вона його бачить.
Вони також виявили, що люди їдять більше, коли в будинку є більша кількість їжі, особливо коли мова йде про готові продукти або ті, які вимагають мінімальної підготовки.
На основі цих результатів дослідники зробили кілька рекомендацій для тих, хто хоче їсти менше та/або здоровіше:
- розміщувати здорові та/або низькокалорійні продукти перед полицями в шафі, коморі чи холодильнику, а більш «небезпечні» продукти - на дні полиць.
- мають, наскільки це можливо, менші холодильники та менше шаф для зберігання.
- віддайте перевагу шафам або шафам (закритим дверцятами) замість відкритих полиць, щоб не завжди мати під виглядом "спокуси".