Хочете схуднути Уникайте синтетичних підсолоджувачів за будь-яку ціну, тому що

... Ваша тяга до солодкого може посилитися, а дієта може бути порушена. На думку британських вчених, вибір дієтичних безалкогольних напоїв та синтетичних підсолоджувачів за рахунок апетитних висококалорійних продуктів може підвищити апетит до солодощів, які харчуються.

Це явище відбувається тому, що замінники цукру, хоча стимулює смакові рецептори, вони не мають здатності «дурити» мозок.
Задоволення, яке люди відчувають, коли їдять солодощі, виникає від хімічної речовини, званої дофаміном, яка виділяється в мозку, коли цукор потрапляє в організм цих людей. У той же час одна і та ж речовина асоціюється з появою задоволення та винагороди.

Штучні підсолоджувачі та інші низькокалорійні замінники не викликають однакової реакції, змушуючи людей, які харчуються, жадати солодощів. З тієї ж причини ці люди схильні до ризику споживання великої кількості солодощів пізніше.

---