Хочете схуднути Включіть соління в свій раціон Мамаплюс
Якщо ви хочете добре засвоїти їжу і тримати рівень цукру в крові під контролем, порція смачних солінь може допомогти. Окрім того, що огірки дуже смачні, вони також корисні для здоров’я, якщо їх вживати в помірних кількостях.
Як і вся ферментована їжа, така як кефір, квашена капуста тощо, мариновані огірки багаті вітамінами та мінералами і мають дуже мало калорій, тому їх можна їсти з упевненістю, навіть якщо ви сидите на дієті.
Порція 100 грамів маринованих огірків містить:
- 23% рекомендованої добової норми вітаміну К, який допомагає крові згортатися і забезпечує міцність кісток.
- 24% рекомендованої добової дози вітаміну А, який важливий для імунної системи, підтримує гостроту зору та корисний при вагітності.
- 7% рекомендованої добової дози кальцію, необхідного для міцних кісток і зубів, а також для підтримки нервової системи.
- 5% рекомендованої добової норми калію, який допомагає регулювати артеріальний тиск і масу тіла
Мариновані огірки чинять багато корисних наслідків для здоров’я:
- Допомагає травленню - завдяки хорошим бактеріям, які вони містять (пробіотики), їжа засвоюється швидше, і, отже, кишковий транзит працює бездоганно.
- Вони знижують ризик багатьох захворювань - Огірки є чудовими джерелами антиоксидантів, особливо бета-каротину, що значно знижує ризик серцево-судинних захворювань, інсульту, респіраторних захворювань або навіть різних форм раку.
- Знімає м’язові судоми - через високий вміст мінеральних речовин соління показано після інтенсивних фізичних навантажень для електролітичного відновлення та профілактики м’язових спазмів.
- Я тримаю глюкозу в крові під контролем - соління в оцті можуть зменшити рівень цукру в крові, але також показані для контролю його рівня.
Але будьте обережні з кількістю солі в соліннях! Занадто велика кількість солі може збільшити ризик високого кров'яного тиску, що є фактором ризику для багатьох захворювань, таких як діабет, інфаркт або хвороби нирок.