Хочете уникнути святкового блюзового обмеження солодощів
Хочете уникнути святкового блюзу? Ми повинні обмежити солодощі
Дослідники зазначають, що цукор є "помилковим другом" настрою, оскільки солодощі насправді викликають запалення в організмі, особливо в мозку, що сприяє появі депресивного стану.
У кожного трапляється відчуття моментів блюзу, сумнівів чи сумнівів. Депресивний епізод які можуть траплятися в дуже певний час року, наприклад взимку через брак світла і зникати навесні. Тоді ми говоримо про зимовий блюз. Щоб виправити це, спокуса чудова - звернутися до солодощів, яких ще більше в кінці року. Але саме цього порочного кола слід уникати, як виявили психологи з Університету Канзасу, які стверджують, що споживання цукрів доданий може викликати метаболічні, запальні та нейробіологічні процеси, пов’язані з депресивними захворюваннями.
Їх дослідження, опубліковане на веб-сайті ScienceDirect, свідчить про те, що в поєднанні з зменшення освітленості взимку та зміни режиму сну, пов’язані з цим періодом, a велике споживання цукру може завдати шкоди психічному здоров’ю. "Для багатьох людей зменшення впливу світла взимку порушить їх циркадні ритми та режим сну і підштовхне 5-10% населення до загального епізоду клінічної депресії", - пояснює співавтор дослідження, професор Стівен Іларді. Однак одна із загальних характеристик зимова депресія у людей, які страждають нею, є невгамовна тяга до цукру.
Зв’язок між запаленням і настроєм
«У нас до 30% населення страждає принаймні від деяких симптомів зимова депресія, що викликає у них бажання їсти швидкий цукор у той час, коли вони постійно стикаються з солодощами під час свят ”, - додає дослідник. Причина проста: цукор може штучно підняти настрій, що змушує деяких людей з депресією шукати тимчасового емоційного полегшення від неї. За його словами, "Коли ви споживаєте солодощі, вони працюють як наркотик". Але якщо вони негайно впливають на поліпшення настрою, у великих дозах вони можуть мати парадоксальні наслідки в довгостроковій перспективі.
Надлишок цукру дійсно може погіршити настрій, знизити самопочуття, підняти запалення і викликають набір ваги. Свої слідчі дійшли своїх висновків, проаналізувавши кілька досліджень щодо фізіологічних та психологічних наслідків споживання доданого цукру. На їх думку, це слід розглядати, якщо споживати у великих кількостях, як шкідливий фізично та психологічно, як вживання занадто великої кількості алкоголю. “Алкоголь дуже калорійний, не містить поживних речовин і дуже токсичний у високих дозах. Цукри дуже схожі. Люди, які хочуть оптимізувати свій раціон, повинні забезпечити поживні речовини, необхідні мозку і уникати цих потенційних токсинів ".
Також уражається мікробіота
Дослідники також виявили, що запалення є найважливішим фізіологічним ефектом цукру з точки зору психічне здоров'я та депресивні розлади. «Коли ми думаємо про запальні захворювання, ми думаємо про такі речі, як діабет та ревматоїдний артрит - захворювання з високим рівнем системного запалення. Зазвичай ми не думаємо про депресію. Однак виявляється, що це один із них, не для всіх, хто впадає в депресію, а приблизно для половини », - сказав професор Стівен Іларді. “Ми знаємо, що запальні гормони можуть підштовхувати мозок безпосередньо стан депресії сильний. »Отже, a запалення в мозку сприяє депресії та додані цукри надають прозапальну дію на організм.
Інший задіяний механізм: через мікробіоти кишечника цукор може бути потенційним фактором депресії. Дослідник пояснює, що «в організмі мешкає понад 10 трильйонів мікробів, і багато з них знають, як зламати мозок (…) Багато з цих паразитичних мікробів розмножуються завдяки додаванню цукру і можуть виробляти хімічні речовини, які підштовхують мозок до стан стресу і депресії. "Тому професор Іларді рекомендує приділяти більше уваги своєму харчуванню під час канікул.
Тому бажано якомога більше привілейовувати дієту на основі рослин та омега-3 жирних кислот сприятливий вплив на мозок. Що стосується додавання цукру, дослідники рекомендують бути обережними не лише під час канікул, а й цілий рік. Щодо цього питання, Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує зменшити споживання вільних цукрів до менш ніж 10% від загального споживання енергії дорослими та дітьми. Було б навіть краще зменшити споживання цукру менше 5% від загального споживання енергії, або близько 25 грамів на день. Будьте обережні, оскільки більшість цукрів «ховаються» в оброблених продуктах, які не вважаються солодкими.