Холестерин - правильні рефлекси для схуднення
Якщо у вас надмірна вага головним чином знаходячись на шлунку, знайте, що цей жир має тенденцію до збільшення «поганого» холестерину (LDL) і знизити "добре" (HDL). Маючи на кілька кілограмів менше і плоский живіт, ви легше контролюватимете рівень холестерину.
• У свій візок я поклав.
• волокна
Низька калорійність, овочі все ще залишаються зірками дієт для схуднення. Але в цьому випадку вони також є грізною антихолестериновою зброєю через високий вміст клітковини. Дієта, добре забезпечена клітковиною, знижує рівень холестерину ЛПНЩ, «поганого холестерину».
Найцікавішими серед волокон є ті, які, як кажуть, розчинні (вони містяться, наприклад, у баклажанах, кабачках, спаржі): вони утворюють свого роду в’язкий гель при контакті з водою, ефективний у «захопленні» холестерину та зменшенні його всмоктування. Крім того, вони мають величезну перевагу, створюючи враження ситості, регулюючи таким чином апетит і тим самим уникаючи перекусів.
Третя перевага: ці розчинні волокна зміцнюють бактерії, які всі ми маємо в кишечнику. Гарні новини? Абсолютно тому, що ці бактерії, які захищають кишкову стінку від проникнення молекул, потенційно агресивних або токсичних для організму, також відіграють певну роль у контролі ваги: згідно з недавньою науковою роботою, вони, здається, допомагають регулювати кількість їжі, яку ми вживаємо та часи, коли виникає почуття голоду.
• Бобові культури
Не забувайте їх! Нут, колотий горох, сочевиця, квасоля, квасоля, квасоля-джгут цікаві для вас двома способами. По-перше, тому що вони є чудовими джерелами розчинної клітковини. І тоді, якщо у вас є невеликі проблеми з втратою ваги, ці крохмалисті продукти (адже так, бобові - це дійсно крохмалисті продукти) матимуть менший вплив на баланс, ніж рис, макарони та картопля, забезпечуючи при цьому ту саму енергію та таку ж ситість. Не кажучи вже про їх високий вміст білка, завжди добре брати для відновлення м’язів. Якщо вам важко перетравлювати їх, обов’язково їжте їх якомога повільніше і трохи зменште кількість.
• Трохи вина
Цей напій має перевірену захисну дію на серцево-судинну систему, кілька досліджень це чітко довели вже кілька років. Оскільки високий рівень холестерину ЛПНЩ підвищує ризик утворення атеросклеротичних бляшок в артеріях, вітається все, що може обмежити цей процес.! Погодившись на один-два напої на день *, щоб не збільшувати інших ризиків, зокрема розвитку раку.
* «Стандартний напій» містить 10 грамів чистого алкоголю, незалежно від типу алкогольного напою (вино, пиво, міцні напої).
• На своїй тарілці я обмежую.
• Тваринні жири
Ми знаємо, що насичені жири, що містяться у вершковому маслі, молоці, сметані, сирах та деяких червоних м’ясах, безсумнівно, підвищують рівень холестерину ЛПНЩ. і кілограми одночасно! Тому важливо не зловживати ними, не повністю усуваючи їх. Оскільки ці досить специфічні жирні кислоти, короткий або середній ланцюг, мають сприятливий вплив на товсту кишку, якщо їх вживати невеликими дозами. І перш за все, вони смачні на смак і доставляють справжнє задоволення від їжі.
Мета - знайти правильний баланс між насиченим тваринним жиром та ненасиченим рослинним жиром відмінно підходить для здоров’я, найкращі друзі, особливо серця та артерій. Трохи вершкового масла (10 г) на тості вранці, вершкове масло або крем-кремо для приготування раз на чотири, а оливкова або ріпакова олія - решту часу, жирне м’ясо (стейк з ребер, ребра) баранина або свинина) один-два рази тиждень і нежирне м’ясо (бічний стейк, ростбіф, біфштекс, біле м’ясо).
• Швидкий цукор
Знову ж вони, рішуче, вони не хочуть нас добре! Занадто швидко всмоктується цукор у раціоні знижує рівень холестерину ЛПВЩ, той, який важливо зберегти на хорошому рівні, оскільки він відповідає за транспортування надлишкового холестерину до печінки, щоб він розщепився. Тож насолоджуйтесь солодкими напоями або шоколадними батончиками, тістечками, тістечками (які крім того наповнені насиченими жирами).
З іншого боку, не позбавляйте себе фруктів: поглинання цукру, який вони містять, фруктози, сповільнюється клітковиною та жуванням. Звідси важливість вживання фруктів цілими, а не у вигляді соку.
Читайте також: