Холестерин у яловичині, їжа, якої слід уникати

Опублікував La Rédaction Médisite 24.07.2017 о 14:04

якої

Чому ви повинні заборонити яловичину з раціону, коли у вас поганий холестерин ЛПНЩ ?

Як і свинина, баранина або баранина, яловичина вважається жирним м’ясом. Тобто він містить рівень ліпідів більше 15%. Дієта, що знижує рівень холестерину, рекомендує якомога більше уникати насичених жирних кислот, які в основному є поганим харчовим жиром. Якщо, однак, ви хочете час від часу пригощатися невеликою порцією червоного м’яса, переважно віддавати перевагу нежирним шматкам (менше 10% жиру): гомілки, вирізки, стейку з огірків, яловичині з чаком чи рибай. З іншого боку, краще уникати дуже жирних нарізок яловичини, таких як стейки та ребра, низькі ребра, грудинка та страви з ребер.

Які продукти можна замінити яловичиною ?

У разі поганого холестерину ЛПНЩ ви можете насолоджуватися тушкованими стравами з овочів, фруктів, злакових продуктів, бобових, жирною рибою, багатою на омега-3, нежирним м’ясом (дуже рідко), зеленню, насінням та горіхами або навіть 0% молочних продуктів. Секрет ? Приготування здорових і натуральних продуктів без додавання жиру.

Отримуйте ще більше інформації про стан здоров’я, передплачуючи щоденний Medisite.