Холестерин У великих яйцях паніка ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Великдень не за горами, і якраз на фестиваль, питання про холестерин обговорюється більше, ніж зазвичай: Скільки яєць можна з’їсти? Не більше трьох яєць на тиждень, радять багато дієтологів. Але кілька досліджень дали зрозуміти: яйця набагато корисніші, ніж ми думаємо.
Яйця є хітом не лише на Великдень: за статистикою кожен громадянин Німеччини з’їдає в середньому 211 на рік Яйця. Незважаючи на всі попередження про холестерин, багато хто щодня пригощають себе яйцем для сніданку. Привід для занепокоєння? Чи не багато яєць піднімає рівень холестерину? Ні, стверджують британські дослідники з Університету Суррея.
Яйця не шкодять здоров’ю
У ході дослідження ви розвінчаєте хибне уявлення, яке широко поширене навіть серед медичних працівників, що яйця можуть бути шкідливими для здоров'я. Їхній висновок рівномірний: це все навпаки, тому що при високому вмісті цінних мікроелементів, яйця абсолютно рекомендується як необхідна частина здорового харчування.
Користь яєць
"Немає клінічно значущих доказів того, що часте вживання яєць негативно впливає на рівень холестерину в крові та здоров'я серця", - виявили британські вчені. Щодо питання холестерину, експерти дають зрозуміти: навіть ті, у кого вже є високий рівень холестерину, не обов’язково обійтися без яйця, вважають дослідники.
Як краще боротися з холестерином
Набагато ефективніше в боротьбі з холестерином більше займатися спортом, кидати палити та утримуватися від вживання м’яса, масла та випічки. Оскільки, як вдалося показати дослідження Суррея, насичені жири, що містяться в цих продуктах, насправді підвищують рівень шкідливого холестерину.
Як яйця можуть допомогти вам схуднути
Відомим випробуваним рецептом зниження рівня холестерину є втрата зайвої ваги - і яйця навіть можуть цьому сприяти. Дослідники з Університету штату Луїзіана (США) виявили в іншому дослідженні: учасники тесту, які з’їли два яйця на сніданок, втратили на 65 відсотків більше ваги, ніж учасники, які з’їли бублик з однаковим вмістом калорій. Вчені пояснюють це високою цінністю насичення яєць: це впливає на те, що ви менш голодні протягом решти дня і, таким чином, споживаєте менше калорій. Правило, встановлене організаціями охорони здоров’я, з’їдати максимум три яйця на тиждень, більше не застосовується. Британські дослідники та Німецький фонд серця погоджуються лише з хворими на серце. Більше на цю тему: