Холодна кава стільки ж калорій, скільки вечеря - Acom Lifestyle Trends
За даними WCRF, напій з найбільшою калорійністю містить рівно 561 калорію, що відповідає приблизно чверті добової потреби в калоріях дорослої жінки. "Той факт, що пропонують таку крижану каву, викликає занепокоєння", - сказала Рейчел Томпсон, головний науковий співробітник WCRF. "Такий високий вміст калорій зазвичай зустрічається в гарячій вечері, а не в напої".
«Поганим хлопчиком» з 561 калорією є «Venti», найбільша версія темно-ягідного мокко-фрапучіно, доступна в Starbucks. Без збитих вершків крижана кава також має гордих 457 калорій. Найменша версія Frapuccino, також без вершків, все одно містила б 288. Навіть напої з нежирним молоком містять багато калорій, повідомляє WCRF. У Caffe Nero подвійний шоколадний фраппе та мокко-фраппе латте, кожен з яких містив 452 калорії. Зараз Starbucks намагається заспокоїти: "Темно-ягідний мокко Фрапучіно - це лише одна з понад 87 000 варіацій напоїв, які ми пропонуємо", - заявив представник компанії. Крім усього іншого, вони також пропонують звичайну каву лише з чотирма, Iced Americano з одинадцятьма та заморожену каву латте з нежирним молоком лише з 69 калоріями.
Антьє Галь, дієтолог і прес-секретар Німецького товариства з харчування (DGE), не вважає помірне споживання крижаної кави проблемою: «Коли ви замовляєте крижану каву, ви хочете насолодитися нею. Багато споживачів не хочуть обійтися без збитих вершків, незбитого молока та цукру - це просто питання смаку », - сказав Гал в інтерв’ю Pressetext. З поживної точки зору, це аж ніяк не проблематично, якщо споживання здійснюється з мірою та метою. У тезі, висунутій у рамках дослідження WCRF, згідно з якою ймовірність розвитку раку може бути зменшена за рахунок зменшення ожиріння, Гал вважається амбівалентною: «Я був би обережний з такими твердженнями. Кілька факторів відіграють певну роль у розвитку раку, включаючи дієту і навіть зайву вагу ".
Ще однією проблемою, що стосується висококалорійної крижаної кави, є часто неадекватне маркування харчовою інформацією про калорійність, вітамін та жирність напоїв. Британська мережа кав'ярень, також перевірена WCRF, Costa Coffee (лідер: Massimo Coffee Frescato з 332 калоріями), в даний час працює над адекватним маркуванням усього асортименту харчовими даними. Гал вважає інформацію про споживача дуже важливою: "Але ви повинні зважити, які компанії ви змушуєте маркувати їх продукцію, оскільки це вимагає великих зусиль". Франчайзингові компанії, що мають стандартизований у всьому світі асортимент товарів, такі як McDonald’s або Subway, є першопрохідцями у маркуванні своєї продукції. За словами експерта, кавовим ланцюгам, як Starbucks, також радимо слідувати їх прикладу.