Холодне вживання молока погіршить симптоми

Відео: Застуда: чому не слід пити молоко

Бажаючи продемонструвати, що це була прийнята ідея, дослідники нарешті зрозуміли протилежне. Вживання молока погіршить симптоми застуди. Роками міф зберігався на тому, що молоко стимулює вироблення слизу в організмі, що ще більше захаращує ніс та бронхи пацієнтів. «Я чув, що так багато пацієнтів задають мені це питання, - каже доктор Фрош, автор дослідження Dailymail, - що я думав собі: я повинен знати раз і назавжди».

вживання

Зв’язок між збільшенням слизу та споживанням молока

Слиз виробляється клітинами носа, пазух і легенів, щоб захистити нас від інфекції, і складається з води, солі та білка. Ферменти, що входять до його складу, борються з бактеріями. Мікроскопічні волоски всередині нашого горла відштовхують слиз, щоб вона згодом була проковтнута і не забивала дихальну систему. Коли слизу занадто багато, це може спровокувати інфекцію або алергічну реакцію, що спричиняє біль у горлі або неприємний кашель. Для цього дослідження вчені розглянули випадки 26 чоловіків та 82 жінок, які повідомили про надмірне скупчення слизу. Всіх на 6 днів садили на безмолочну дієту. Потім їх розділили на дві групи: одні мали випити 350 мл коров’ячого молока, а інші 350 мл соєвого молока (дві різновиди молока були ароматизовані, щоб не впливати на пацієнтів. "Кожен доброволець повинен був потім оцінити рівень його слизу під час дослідження за шкалою від 0 до 100.

До дієти суб’єкти оцінювали скупчення слизу в середньому з оцінкою 65/100. Протягом періоду без молочних продуктів показник знизився до 55/100, але після повернення до молока показник зріс до 63/100. "Це досить дивовижний результат лише за тиждень навчання", - коментує фахівець британської газети. Спочатку скептично, лікар був змушений зауважити, що справді існує підозра на зв’язок між набряком дихальних шляхів слизом і споживанням молока, проте жодної гіпотези про причину досі не знайдено, тому його неможливо офіційно підтвердити.

Джерела

Вплив молочної дієти на секрецію слизу носоглотки, Ларингоскоп, 4 вересня 2018 р.