Холодні мариновані пампушки
Головне меню
- Додому
- Метод
- Продукти
- рецепти
- Корисна порада
- Основні рецепти
- Продукти харчування
- супи
- Прокладки
- Закуски/салати
- десерти
- Команда
- свідчення
- Часті запитання
- Консалтинг
- посуд
Увійти
Бібліографічні ресурси
бюлетень
Я взяв це багато років тому, коли був у Клужі, у пані Ілі (хорошої подруги).
6 кг пончиків - наріжте їх великими скибочками
6 столових ложок натертої високої солі (спеціально для солінь, це та сира сіль) - 120 г.
спеції мариновані (горошок перцю, лавровий лист, насіння гірчиці, насіння коріандру, 1-2 коріння хрону, нарізані соломкою).
Вимиті пончики нарізають великими скибочками (приблизно по 4-6 скибочок кожен), складають все перераховане у велику миску і залишають остигати на 24 години; час від часу розмішуйте.
Через 24 години їх кладуть у банки разом із соком, який вони залишають, додають 1-2 листочки селери (за бажанням), добре закривають кришки банок і кладуть у комору! Це все!