Холодні та теплі делікатеси з сиром ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Добре спите у Великодню неділю, а потім зручно сідайте разом з друзями чи родиною та обідайте - навряд чи можна отримати більш спокійний початок свята. Не дивно, що Великодній сніданок зараз є однією з особливо популярних традицій. Незважаючи на це, або, можливо, через це: час від часу це може бути щось нове. Наш улюблений цього року: смачний сирний фуршет!
Все працює, нічого не повинно бути - це ще один девіз, який робить бранчі настільки чудово розслабленими. Звичайно, правильне поєднання холодного та теплого, м’якого та гострого, ситного та солодкого дає пізній великодній сніданок приблизно з одинадцяти на його особливій чарівності. На щастя, ви можете приготувати все, щоб навіть теплі делікатеси були готові вчасно і без стресу.
Теплі делікатеси на полуденок
Наприклад, смачний цибульний суп, можна чудово приготувати напередодні. Для пасхального сніданку просто нагрійте ще раз і, залежно від бажаного рецепту, просто швидко спечіть суп чи скибочки багета свіжими в духовці або під решіткою. В ідеалі з м’яким пряним сиром, таким як норвезький Ярлсберг "Оригінал": Він має приємний горіховий смак і особливо легко тане.
Ця характеристика також робить сирний делікатес з великими отворами ідеальним кандидатом для гратированих тостів. Для того, щоб гарячі укуси були хрусткими на столі під час сніданку, тут також застосовується наступне: Найкраще вчасно розрізати всі інгредієнти, накрити кришкою і охолодити, а незалежно до подачі ними залити тост. В самому кінці додати сир і спекти.
Варіант сирного шведського столу, який особливо цікавий для цінителів фігури, - це, безумовно, жирні та низькокалорійні сири, такі як Jarlsberg "Lite". Незважаючи на те, що він менш придатний для гратинування, він ідеально підходить для соковитих бутербродів.
До речі: будь то "оригінальний" чи "полегшений", сир з крайньої півночі особливо розслаблений, тому що у нього немає шкірки і тому навряд чи є якась робота.
Приправити класику сиром
Надзвичайно простий, але завжди хіт: фрикадельки та фрикадельки є одними з абсолютних хітів кожного фуршету. Вони подобаються всім, кожен може їх зробити. І їх легко приготувати, а також вони чудово смакують холодними - особливо якщо ви додасте їм нової поваги!
Це особливо легко завдяки дрібній начинці. Для цього можна, наприклад, покласти шматочок сиру в середину при формуванні фаршу, а потім обернути все навколо сумішшю. Це забезпечує апетитний ага-ефект під час їжі: сирна серцевина не тільки надає котлетам або фрикаделькам особливий смак, але і дивує своєю м’якою консистенцією.
Звичайно, тут це також важливо: візьміть сир, який легко плавиться і не надто твердий, наприклад, «Оригінал» Ярлсберга. І будьте щедрими - якщо ви хочете бути особливо уважними до Великодня, незважаючи на вечірний настрій, смачний сир із Норвегії також доступний у версії зі зниженим вмістом жиру "Lite".
Чи не хотіли б ви просто вегетаріанський варіант для великоднього сніданку? Також не проблема! Бо, звичайно, сиром можна не тільки наповнювати м’ясні фарші та фрикадельки; це так само добре працює з пиріжками, виготовленими із круп, овочів або бобових.
На додачу сирне блюдо
Нічого проти смачного великоднього печива, вишуканого пирога чи легких страв із кварків як десерт для полудня. Але грамотно зібране сирне блюдо доводить стиль, дуже мало роботи і гарантовано буде добре прийняте гостями. Ми розповімо вам, як це робиться.