Холодний російський суп з квасом - Рецепти приготування від А до Я.
інгредієнти
- Російський квас 7500 л
- Гірчиця 0,250 кг
- Яловичина 3000 кг
- Яйця 0,600 кг
- Вершки 1000 кг
- Щомісяця редьки 1000 кг
- Зелені огірки 1500 кг
- Кріп 0,150 кг
- Зелена цибуля 0,750 кг
- Картопля 2500 кг
- Цукор 0,150 кг
Категорія рецептів:
Рецепт холодного російського супу з квасом
М’ясо промивають, варять, а потім нарізають невеликими квадратиками.
Картопля відварюється в підсоленій воді, в шкаралупі. Після закипання очистіть від шкірки і наріжте тонкими скибочками.
Редис, огірки, морква і зелена цибуля після миття та очищення нарізаються скибочками і дрібно нарізані кріп і цибуля.
Яйця сильно зварити, очистити від шкірки, а потім нарізати їх, як м’ясо, і додати в суп.
Харчові цінності на порцію 200 г:
- Протид 16.45
- Ліпіди 24.42
- Вуглеводи 16.37
Подібні рецепти:
Російський квас (мішок для хліба)
Рецепт квасу (хлібного борщу), який в народі називають "дитячим пивом", готується з чорним хлібом, пивними дріжджами, м'ятою та родзинками
Російський зелений борщ зі шпинатом
Російський зелений борщ зі шпинатом та яловичиною, приготований з морквою, картоплею, селерою, буряком, зеленою та сушеною цибулею, помідорами, сметаною та зеленню (кріп, петрушка)
Російський борщ з нирками
Російський борщ з яловичими нирками, картоплею, огірковим соком, морквою, селерою, цибулею, кислими огірками та сметаною
Російський овочевий борщ
Російський овочевий борщ, приготований з овочами, відбілювачем та вареною квасолею, ароматизований петрушкою та зеленим та лавровим кропом.