Хорб Піст справді розумний - Хорб-ам-Неккар - Шварцвальд
Горб - Маттіас Саур і Свен Бах щиро закушують випічку. Не просто реклама нового спільного виробництва дієтолога та місцевого пекаря, а справді розумне голодування.
Преміум статті та коментарі
Для читання преміум-статей та коментування статей потрібна реєстрація. Ви повинні вказати своє правильне ім’я (ім’я та прізвище), свою адресу та дійсну електронну адресу (не будуть опубліковані).
Детальніша інформація доступна за цим посиланням.
Ви можете вибрати свій пароль вільно. Ім'я користувача - це ваша електронна адреса.
Ваше ім’я відображатиметься, коли ви надсилатимете свої коментарі.
Попільна середа - початок Великого посту. Але це спочатку звучить не так сексуально. Зробити це дуже просто. Тому нові продукти від Bach & Saur: закуска Sven Bach. Рулет із спельти, на ньому вершковий горіховий крем із гірського сиру від Баха з ракетою та помідорами.
Перший зразок відразу потрапив у хлібопекарню. Дієтолог Rexinger каже: "Ми розробили продукт, тому що його можна погризти натще". Потім він підрахував: "Булочки з спельтами: 200 калорій. Гірський сир та волоські горіхові вершки, ракета і помідор 260 калорій ". Бах: "Звичайний булочний хлібобулочний виріб із сиром або салямі з татарським соусом містить 600 калорій. Завдяки цій закусці ви зберегли половину калорій." Саур клює до солодкого шматочка: також пишеться, з дрібно подрібненими насінням гарбуза та медом. Бах: "Ця частина містить 200 калорій. Берлінець має 600 калорій. Це економить третину калорій!"
Бейкер Саур додає: "Ми спеціально подрібнили гарбузове насіння, щоб кожен міг його спокійно їсти, не маючи згодом сточувати зуби". І це піст відповідно до філософії Свена Баха: Ніякої примусової відмови, але час між Попільною середою і Використовуйте Великдень, щоб змінити свої харчові звички. Бах: "Давайте подивимось на типовий сніданок для ремісників: два булочки з м’ясним батоном, плюс спеціальність. Це близько 1600 калорій - і багато цукру. Кожен великий ковток із спеціальної пляшки містить чотири грами Цукор. "Отже, якщо ви просто поміняєте рулон вантажівки на закуску Баха і вип’єте води, ви зможете заощадити половину калорій - майже 800!
І це насправді щось приносить. Оскільки надзвичайний сплеск цукру від Spezi не тільки підвищує рівень цукру в крові, він також викликає подальшу тягу згодом. Бах усміхається: "Кава в пекарні все ще дозволена. Якщо хочете, ви можете також залити свою цукрову трубку. У нього є лише чотири Грами. Ця невелика кількість цукру сама по собі нешкідлива для організму ". Порада № 1 для посту: лімузин, кола, енергетичні напої заборонені - включаючи легкі продукти. Бах: "Цукрозамінники тримають організм голодним до цукру. Пізніше ви отримуєте солодощі". Дозволено: цукор у каві. Підказка під піст № 2: Ніяких бутербродів з сиром, салямі тощо. Бах: "У них стільки ж калорій, скільки у Біг Мака!" Дозволено: пиріг або справжні цільнозернові булочки з овочами (як закуска Баха). Бах: "Все більше людей, як показали наукові дослідження, більше не можуть терпіти звичайне біле борошно (тип: E405).
Тому що там, так би мовити, був виведений захисний білок ATI. І це викликає аутоімунні захворювання, такі як ревматизм, згідно з останніми висновками журналу Nature. З іншого боку, сорти, такі як спельта, еммер або лимец, добре переносяться ". Значить: купуйте саме ці випічки, нічого не виготовляючи з білого борошна. Бах:" Споживання цього пшеничного борошна часто супроводжується проблемами з травленням.
Великий піст - ідеальний час, щоб спробувати, чи краще вам здорові борошняні вироби. "Підказка під піст № 3: Без макаронних виробів, а з домашньою картоплею-фрі. Бах:" Сирі макарони також виготовляються з білого борошна і містять у чотири рази більше калорій як картопля. Натомість, якщо порізати картоплю на дрібні шматочки і приготувати картоплю з двома ложками жиру в духовці, ви зможете впевнено насолоджуватися нею ". Порада під час № 4: Ніякої радикальної дієти. Бах:" Я зареєстрована на двох дієтичних форумах. Я вражений порадами щодо схуднення, якими люди діляться. Ін’єкції гормону вагітності рекомендуються жінкам з недостатньо активною функцією щитовидної залози.
Інша з гордістю показала торт з фаршу, зроблений з кілограма м’яса, і дивувалася, чому вона не втратила ні грама. Яка користь від дієти, якщо я зіпсую їй своє здоров'я? "Але чи насправді закуска від Баха наповнює вас? Вона набагато менша, ніж вантажівка. Бейкер Саур:" Це неправильно. Що стосується ваги, рулет із спельта важчий, ніж типовий рулон води з вантажівки. "Правильно. Через три години після вставання моїм першим прийомом їжі є рол з спельтами. Через дві години я трохи голодний. Це працює." Кава в пекарні є, однак все ще дозволено. Що стосується ваги, рулон із спельтою важчий, ніж типовий валик для вантажівки "