Хороше травлення поетапно відповідає виду
Відоме твердження "Ти те, що ти їси" добре підсумовує проблему травлення. Але в цьому є ще щось, оскільки наше травлення та пов’язане з ним благополуччя є складною проблемою. Окрім нашого харчування, важливу роль відіграє ще кілька факторів. Дізнайтеся тут, на що слід звернути увагу.
Що означає хороше травлення?
Який здоровий або гарне травлення це, безперечно, особиста оцінка. І більшість з нас принаймні мають уявлення про те, як це може бути із проблемами травлення - будь то запор, гази чи діарея. Запах і колір нашого стільця є ключовими факторами для оцінки ефективності травлення. Але вирішальну роль відіграє не тільки те, що виходить зрештою, а перш за все те, що заздалегідь потрапляє в організм. Їжа у вигляді Макроелементи, як Жири, Вуглеводи і Білки (Білки), має важливе значення для виробництва енергії. Але забезпечення не менш важливим Мікроелементи як Вітаміни, мінерали та мікроелементи, які необхідні для всіх обмінних процесів в організмі. У цьому відношенні, коли ми говоримо про своє травлення, ми повинні оцінювати як свою їжу, так і стілець, а також індивідуальну чутливість (наприклад, причину газоутворення, діареї або запору).
Чому важливо добре травлення?
Достатній запас поживних речовин і рідини є ключовим компонентом функціонування травлення. Оскільки наш організм потребує вуглеводів (особливо клітковини) та жирів Виробництво енергії як от Будівельні матеріали (амінокислоти), Вітаміни, мінерали та мікроелементи для здорового функціонування. Причиною "якісного" недоїдання, яке часто зачіпає людей похилого віку [1], є недостатнє надходження мікро- та макроелементів.
З еволюційної точки зору це взаємодія різних відділів шлунково-кишкового тракту, включаючи всі його травні соки, гормони та Ферменти, глибоко вкорінений у генетику людини. З їжею, яку ми, люди, споживаємо протягом ста тисяч років [2], Добре розколота їжа і всмоктуватися в кишечнику. Для наших предків було дуже важливо, щоб цей процес працював добре, щоб забезпечити його достатньою кількістю поживних речовин навіть у часи нестачі їжі. Звичайно, для нас сьогодні не менш важливим є добре травлення. Тільки брехня Виклик для травлення та нашої імунної системи в одному Надлишок їжі, висока частота їжі, висока щільність калорій та несприятливі комбінації їжі [3]. Вони часто є причиною різних видів скарг у шлунку і кишечнику, таких як метеоризм, діарея або запор.
Ось як працює наше травлення
Наш травний процес починається з потрапляння їжі в рот. Там їжа механічно пережовується і змішується зі слиною. Ось вже a фермент (Амілаза) для розщеплення довголанцюгових вуглеводів (Клітковина) розподілений. Шлунково-кишковий тракт продовжується через стравохід у шлунок. Тепер це злиться - і це добре. Оскільки низький рН Шлункова кислота забезпечує знищення патогенних мікробів, розкладання хімусу та денатурацію білків [4]. Крім того, існують попередники ферментів, які активуються шлунковою кислотою і відповідають за розщеплення білків. Тепер хвилюйтеся в тонкому кишечнику Жовч і Виділення підшлункової залози переконайтесь, що вільні жирні кислоти виробляються з жиру, пептидів (коротші білки), а вільні амінокислоти з білків та простих цукрів (моносахаридів) з вуглеводів з довгими ланцюгами. Перетравлення займає всього кілька годин, поки менші будівельні блоки в кінцевому підсумку не зможуть всмоктуватися через кишкову стінку.
Баланс має вирішальне значення
Кількість, яку ми їмо за один прийом їжі (Щільність калорій) та їх склад, тобто процентний розподіл вмісту жиру, білка та вуглеводів, впливають на наше травлення. Тіло здатне використовувати різні рецептори ("вимірювальні датчики"), наприклад Б. виробництво більше Жовч і Ферменти "просити" про розкол. Один із способів це робить, розтягуючи живіт. Чим більше розтягується живіт, тим більше виробляється секрету. Управління також працює через ентеральна нервова система, Отже, нервова система шлунково-кишкового тракту, як і наша Гормони.
Однак надмірна кількість їжі та часті прийоми їжі не можуть бути розбиті в достатній мірі і є стресом для кишечника та підшлункової залози [5]. Занадто велика кількість білка, наприклад у формі білкового коктейлю, також може бути важко засвоюваною. Результат: При недостатньому розщепленні поживні речовини можуть всмоктуватися через стінки кишечника лише обмежено. Результатом є тривалі процеси бродіння в нашому кишечнику, оскільки бактерії там намагаються метаболізувати ці компоненти. Це може призвести до посиленого запаху метеоризму, запору, діареї та залишків їжі в калі та навіть спровокувати запальні реакції або гниття [6] .
Ви те, що їсте ... Але чи це теж здорово?
Значний вплив на це травлення їжа, яку ми споживаємо, природно: вуглеводи у вигляді цукру або харчових добавок, які взаємодіють з кишковим мікробіомом, кишечником і всім нашим організмом, призводять до посилення запальної активності. Велика кількість жиру є причиною підвищеної активності імунної системи, що називається запальна реакція після їжі (Запальна реакція після їжі). [7] Це триває довше, особливо у поєднанні з частими стравами з високим вмістом жиру. Зрештою, незбалансована дієта з високим вмістом насичених жирів, цукру, підсолоджувачів та червоного м’яса може призвести до дисбалансу мікроорганізмів у кишечнику (Дисбіоз) і, отже, також до Запор або діарея вести. [8-й]
Наші поради - що можна зробити для хорошого травлення?
По суті, правильне чи неправильне харчування - це те, що впливає на наше травлення. У цьому відношенні ви можете за допомогою здоровий а для нас, людей, відповідних видів, різноманітних харчування сприяють значній частині здорового травлення. Ось кілька порад, які легко реалізувати:
- Відповідне видам і різноманітне харчування: Включіть якомога більше здорових рослинна клітковина у своєму меню і спробуйте включити багато різні продукти споживати на тиждень (рекомендація: принаймні 30 різних видів рослин [9].) Їжа - це "натуральний" продукт, як овочі та фрукти, але також різні типи яблук. Але не різні піци.
- Час і частота: Наші Біоритм визначає генетично запрограмовану метаболічну ситуацію в організмі, яка корисна як для хорошого травлення, так і для нашого здоров'я. Ще одна порада: їсти слід лише під час активного часу біоритму (приблизно з 7:00 до 19:00). До того ж не більше 2-3 прийоми їжі на день. [10]
Як я можу додатково підтримати хороше травлення?
На додаток до здорової, збалансованої дієти, багатої клітковиною, ми можемо зробити більше для здорового травлення. особливо Зменшення стресу або краща керованість може тут сильно змінити. Ось наші найкращі поради:
Що робити, якщо мені бракує необхідної дисципліни?
Для всіх перелічених вище порад нам потрібна певна дисципліна та ініціатива. Нам не завжди вдається організувати повсякденне життя таким чином, щоб ми могли повністю уникнути стресу або достатньо займатися фізичними вправами. І ми не завжди можемо «подружитися» з оптимальною дієтою - іноді тяга до нездорової клітковини, такої як піца або гамбургери, надто велика. Але основне правило полягає в тому, що: зміна краще, ніж відсутність, і найменша зміна часто приносить найбільший успіх.
Для всіх, чия повсякденна дисципліна не настільки виражена, ось остання порада: є конкретні Ферменти, які підтримують наше травлення і беруть додатково може бути. [15] Важливо забезпечити широкий спектр ферментів та використання ферментів, отриманих в процесі бродіння.
Вам сподобалась стаття?
Не соромтеся поділитися цим з родиною та друзями або надіслати нам відгук.