Хороші вуглеводи і погані вуглеводи; Дулу Ана

Хороші вуглеводи і погані вуглеводи

Оптимальні поєднання їжі та пропозиції на вихідні

Час - головний ресурс життя - однаковий для всіх, цінується по-різному

Як я писав раніше, коли ми говорили про вуглеводи, вони перетворюються на енергію. Існує три типи моносахаридів, які нас цікавлять: глюкоза, фруктоза та галактоза.

Глюкоза - це вуглевод, який ваше тіло любить і харчується ним.

Хороші вуглеводи для організму - це складні вуглеводи, а погані - прості вуглеводи, які колись були складними вуглеводами, і в процесі цього були виведені харчові волокна, вітаміни та мінерали і, отже, залишалися лише прості вуглеводи або цукри, "погані" для організму Ми швидко їх поглинають, і вони дуже легко відкладаються у вигляді жиру, спричиняючи різке збільшення та зменшення рівня цукру в крові (цукру в крові), тим самим негативно впливаючи на апетит (тобто вони можуть посилити почуття голоду). Основними джерелами є рафінований цукор (і все у великих кількостях) та біле борошно - тобто перероблені продукти, випічка, кондитерські вироби, джеми, джеми, сиропи, безалкогольні напої тощо.

Чому нам потрібно розглянути можливість ефективного використання вуглеводів?

Виключіть з раціону шкідливі вуглеводи - білий хліб, солодощі, тістечка, сухарики, кренделі тощо.
Отримуйте кількість вуглеводів із фруктів та овочів щодня. Це означає з’їдати близько 2 фруктів на день, а під час кожного прийому їжі овочі, цільні зерна або бобові. Ви можете вибрати помідори, огірки, перець, капусту, баклажани, кабачки, гриби, стручкову квасолю, горох або зелені овочі, моркву, буряк, цвітну капусту, брокколі тощо.

Що їсти, щоб ввести в свій раціон складні вуглеводи?

1. Хліб та цільнозернові продукти. Замініть у своєму раціоні всі існуючі продукти з білого борошна (макарони, білий хліб, солодкі крупи) їх цільнозерновими (макарони з цільної пшениці, хліб з непросіяного борошна, цільні зерна). Почуття ситості після їх споживання триваліше, а вплив на рівень цукру в крові значно нижчий. Коричневий рис - це коричневий рис, чудове джерело складних вуглеводів, хоча час приготування вдвічі більший, ніж білий рис. Разом зі свіжим салатом з білокачанної капусти з кропом або грибами та кабачками, приготованими на грилі, він може зробити чудовий, ситний, корисний обід, який допоможе схуднути.

2. Бобові культури. Вони є особливою категорією складних вуглеводів, науково доведено, що вони захищають серце та артерії, знижують рівень холестерину та продовжують ваше життя. Якщо ви обираєте білу, чорну або строкату квасолю, горох або кольорову сочевицю, ви отримуєте багато клітковини, вітамінів та мінералів з високою біодоступністю, а також найкращої якості білка.

3. Овочі. Вони є наріжним каменем будь-якої здорової та збалансованої дієти, найбагатшими джерелами антиоксидантів, а також корисної клітковини та вуглеводів, які дають вам стійку енергію. Від зелених овочів (капуста, цвітна капуста, шпинат, кропива, салат, петрушка та ін.) Та червоних (перець, помідори тощо) до жовтих (морква, гарбуз та ін.) Фіолетових (червонокачанна капуста, буряк, баклажани), веселка Овочі не повинні відсутні у вашій тарілці, як запорука здоров’я заліза.

Детальніше про кольори овочів та те, як вони допомагають вам бути щасливими, читайте на: https://duluana.ro/curcubeul-fenomenul-care-te-ajuta-sa-fii-sanatos-si-fericit/

4. Свіжі фрукти . Вони є дуже здоровим вибором, оскільки вони є пакетами поживних речовин, багатих клітковиною (що уповільнює засвоєння концентрованих цукрів), вітамінами та мінералами, що безпосередньо відповідають за здоров’я та нормальне функціонування вашого тіла в будь-який час.