Хороших поєднань та поєднань їжі, яких слід уникати

Виберіть магазин, щоб подивитися пропозиції у вашому районі.

Хороших поєднань та поєднань їжі, яких слід уникати

Я багато вивчав цю історію, використовуючи здорові поєднання їжі, і коли я був майже майстром у тому, щоб сказати, що ми ніколи не повинні поєднувати з чим ... вгадуємо що? Я натрапив на дослідження, в якому говорилося, що насправді кожна людина по-різному реагує на їжу залежно від рівня її ферментів, тобто скільки і яких ферментів працює на нього. І що життя на цій землі досягло тієї точки, коли людський організм навчився справлятися з будь-якою комбінацією, зумів пристосуватися, впоратися, незалежно від того, що ми поєднуємо в роті чи шлунку.

Однак деякі асоціації між продуктами харчування мають такі логічні пояснення, що моє серце не дозволяє мені розповідати вам про них, і коли ви відчуваєте, що настав час, помічайте, що після вживання таких страв, які вважаються неправильними, ви не помічаєте, насправді, що у вас болить живіт, неприємний запах з рота, запор, гази, здуття живота або виражена втома.

І я подаю вам руку допомоги, щоб ви знали, що покласти замість продуктів, які погано лягають на вашу тарілку.

Какао-молоко! Що за? Ось ви? Як? Це дуже добро НЕ добре?

Какао має щавлеву кислоту, яка блокує засвоєння кальцію (з молока!). Більше того, коли вона дає кальцій, ця кислота опрацьовує її і перетворює на кристали оксалату, які негативно впливають на нирки, особливо коли дитина щодня п’є какао-молоко. Один раз на тиждень може бути нормально, але тільки у дітей, які не мають проблем з нирками.

Готуйте какао з нежирним молоком, оскільки жири сприяють утворенню оксалатів, тому, якщо ви п'єте молоко з меншою кількістю жиру, це набагато краще!

Лимонний салат! Я теж не думаю, що це добре!

Не добре поєднувати зелене листя з лимоном або оцтом, тому що для переробки багатьох вітамінів потрібен жир. Всякий раз, коли ми розправляємо салат кислотами (цитрусовими), ми блокуємо засвоєння поживних речовин.

Якщо ви не любите рослинні олії, використовуйте в салатах жирні овочі, такі як авокадо, оливки або горіхи.

Макарони з сиром та помідорами

Крохмаль у макаронах починає перетравлюватися, як тільки ви кладете макарони в рот. Це можливо за допомогою ферменту слини, птіаліну. Однак помідори сповнені щавлевої, яблучної, лимонної кислот, які навіть у невеликих кількостях встигають атакувати та знищувати ці дріжджі. Як би цього було недостатньо, сирний білок потрапляє через перетравлення крохмалю.

Робіть макарони з некислими овочами (свіжими або вареними): авокадо, солодка картопля, спаржа, часник, кабачки, баклажани, кукурудза, брокколі або із зеленню: шпинат, капуста, петрушка, базилік, орегано.

Яйця з беконом

Занадто багато білка, це, здається, проблема. А саме те, що організм споживає багато енергії, щоб перетравити цей сніданок, і замість того, щоб отримувати від нього енергію, воно викликає бажання спати, розслаблятися, відпочивати.

Покладіть варені помідори. Селен в яйці дуже ефективно засвоюється кислотами в томатах. А лікопен у помідорах посилюється, коли він зустрічає вітамін Е в яєчному жовтку.

Вівсянка або висівки на молоці

Фітинова кислота вівса перетворюється на сполуку, яка не засвоюється, коли вона зустрічає кальцій і магній у молоці. Більше того, це робить ці два мінерали недоступними для людського організму. Дієтологи кажуть пити молоко через 1,5-2 години після вживання вівса.

Зробіть вівсянку на воді.

Або завжди відварюйте овес, оскільки термічна обробка руйнує фітинову кислоту.

Піца з кисло-солодким соком

Поєднання білка, вуглеводів і крохмалю є, мабуть, найважчим для перетравлення людиною. Крім того, цукор в соку уповільнює хімічні процеси в шлунку. Ці вуглеводи не можуть потрапити в кишечник, де відбувається їх перетравлення, через повний шлунок, який починає відчувати напругу, роздуття, іноді навіть болючість (це відчуття занадто ситості, ніби ви їсте занадто багато).

Що-небудь солодке слід їсти окремо від їжі, не раніше ніж за 1 годину 30 хвилин від попереднього прийому їжі.

Інші хороші, дуже хороші комбінації;
Я завжди їжу яловичину з джерелом вітаміну С, наприклад салатом.
Тофу з червоним болгарським перцем для легкого засвоєння негемового заліза із сої.
Лосось з салатом з капусти, для просування вітаміну D з лосося, оселедця або сардини.
Коричневий або дикий рис разом з часником сприятимуть засвоєнню заліза та цинку з рису.
Лимонний зелений чай, оскільки лимонна кислота допомагає організму витягувати більше антиоксидантів із зеленого чаю.
Яйця, зварені круто з салатом, для посиленого засвоєння каротиноїдів
Мигдальний йогурт, оскільки жир у мигдалі сприяє вітаміну D в йогуртах

Газована або газована вода (ви можете визначити різницю між ними, якщо прочитаєте мою статтю про воду. Чому бульбашками, а не оплатою? Пити більше! Дослідження показали, що якщо приємно лоскочеш язик, коли п’єш воду, ти обов’язково п’єш більше!