Хороший м’ясник; Оригінальний смак
Щоб м’ясо можна було їсти, тварина повинна загинути. Це частина циклу життя.
На жаль, у нашому суспільстві переважає промислове виробництво продуктів харчування. Одним із наслідків є те, що виробництво в багатьох сферах перестає бути прозорим. Насправді, багато людей не знають, звідки береться продукт, який називають “м’ясом”, який вони їдять. І галузь докладає всіх зусиль, щоб так залишатися. Тому що якби більшість споживачів знали, наскільки погана якість продукції, а наскільки погане тваринництво, вони відмовились би брати участь у цій централізованій системі та використали б альтернативні варіанти.
Навіть серед прабабусь і прабабусь кількість тих, хто все ще може пам’ятати час без промислового виробництва продуктів харчування, невелика. Однак ті, хто пережив старе, кустарне придворне життя, часто жорстоко хитають головами з огляду на сьогоднішні умови.
Але є альтернативи: регіональні виробники, кустарний бізнес. Люди, яким важлива їжа як цінний продукт та культурний надбання. Умільці, які використовують сучасні методи і одночасно з повагою підходять до їжі, знову надають їй цінності.
Наступний фільм представляє Ларрі Алтізера, американського м'ясника, який розповідає про свою роботу, мотивацію та пристрасть. Цей фільм показує, як тварин вбивають, розрізають і переробляють на їжу.
Ви дізнаєтесь про професійний підхід та проблеми, з якими стикається м'ясник, який серйозно ставиться до своєї роботи. Дуже навчальне відео. Гордість майстерності та повага до життя - дві важливі цінності, які, на мою думку, йдуть рука об руку.
2 думки на тему “Хороший м’ясник”
Кожен м'ясоїд повинен подивитися фільм, а потім вирішити, чи дійсно вони хочуть їсти свинину за € 4,99 за кіло з дискаунтера - мені це не подобається.
У моєму районі є також невеликі забійні пункти, які забивають тварин з регіону. А місцеві м’ясники навіть готові залишити жир на м’ясі - або, принаймні, додати його безкоштовно - якщо ви попросите трохи більше.
У регіоні, де лише частина ріллі придатна для рільництва, більшість м’ясної худоби проводить значну частину свого життя на відкритому повітрі - так, що хороші якості потрапляють у прилавки для м’яса навіть без спеціально відведеного статусу м’яса пасовища.
Особисто я часто не купую м’ясо, а коли купую, купую у м’ясника, якому довіряю. М'ясо він отримує від фермерів, що знаходяться поблизу. У магазині є фотографії фермерів та їх адреси, щоб ви могли відвідувати тваринництво на місці, якщо хочете. Звичайно, м’ясо там дорожче, ніж у супермаркеті, але мені воно того варте. Я виріс у селі, де ще були забої, ковбаси та кипіння. У дитинстві я добре усвідомив, що тварина, яку ми могли б погладити, коли ми були маленькими телятами, вмирає за нас, щоб ми могли їсти м'ясо.
LG від Розі
Коментарі зараз закриті.
Просто схуднути
Схуднути легко, і їх можна поєднати із задоволенням. Шлях до успіху - лише кілька кроків.
Просто готуйте
Готувати добре просто і не потрібно довго. У цій книзі ви дізнаєтеся все, що вам потрібно знати, щоб приготувати та варіювати здорові страви, які зроблять ваше небо блискучим.
Біблія рецептів схуднення
Ця книга не моя, і я б передав деякі деталі по-іншому. Якщо ви просто хочете схуднути, вам все одно буде добре подана ця книга, а також буде підтримувати оригінальний смак при кожній покупці. *
Легендарна класика Палео
З цієї книги в Німеччині розпочалася палео хвиля: рецепти насолоди та схуднення. Палео сумісний, з низьким вмістом вуглецю, смачний. Для кожного є щось.
Прості рецепти:
Просто їжте
Підтримка
Підтримайте оригінальний смак - ви тим самим допоможете створювати нові публікації:
Просто надішліть мені вибрану вами суму через PayPal:
Підтримайте мене через Patreon і насолоджуйтесь ексклюзивними перевагами:
Придбайте щось у Amazon без додаткових витрат за таким посиланням: