Хороший жир, поганий жир; АПТЕКА АДГОК
Берлін - Людський організм змінюється зі збільшенням віку. Окрім зморшок та сивини, можуть з’являтися і жирові відкладення. Дослідники Університетського медичного центру у Фрайбурзі дослідили причину ожиріння у літньому віці в дослідженні на мишах. Команда навколо професора доктора Роланд Шуле та доктор Дельфіна Дютей опублікувала свої результати в журналі "Proceedings of the National Academy of Sciences". Коротше кажучи: з віком хороший жир перетворюється на поганий.
В організмі є різні типи жирових клітин. З одного боку білі адипоцити, а з іншого боку бежево-коричневі. Ці клітини виконують різні функції. Це зберігає білу енергію і, швидше за все, виявляється в області тулуба та підшкірної клітковини. Натомість бежеві жирові клітини споживають енергію, виробляючи тепло, і таким чином змушують жирові прокладки зникати.
Однак у літньому віці бежеві клітини набувають форми білих і втрачають свою термогенну активність - спалювання жиру не відбувається, і ризик ожиріння зростає. Перехід адипоцитів відбувається поступово, колір повільно світлішає, клітини збільшуються і накопичують енергію.
Зараз дослідникам з Фрайбурга вдалося простежити перетворення назад до епігенетично-фермент-лізин-специфічної деметилази1 (Lsd1) як ключової функції. Дослідження змогло показати, що кількість бежевих клітин зменшується, коли Lsd1 у старіючих клітинах також зменшується. Lsd1 підтримує метаболічні функції та впливає на толерантність до жиру та глюкози в літньому віці.